Apa yang Tangkap?
Secara tradisinya, periuk gaya kamado telah menjadi antara arang batu panggang / perokok paling mahal di pasaran. Pada asalnya dibuat dengan keramik seramik yang berat, gril-gril ini kelihatan rapuh (walaupun mereka tidak dengan penjagaan yang betul) dan harga jauh lebih tinggi dari gril cerek logam biasa. Char-Griller Akorn adalah panggung gaya kamado. Ia mempunyai kecekapan bahan bakar, kebolehan memasak suhu tinggi, dan kapasiti yang rendah dan perlahan yang dilakukan oleh unit yang lebih mahal, tetapi pada separuh (atau kurang) harga.
Jadi apa yang ditangkap? Walaupun dibina dengan cekap, dan lebih daripada mampu bersaing dengan persaingan, model ini tidak mempunyai kualiti pembinaan dan ketahanan jangka panjang dari gril lain yang lebih mahal. Persoalan yang perlu anda tanya ialah, adakah anda membeli gril yang lebih murah untuk masuk ke dalam gaya panggangan ini, membeli sesuatu yang lebih asas dan jauh lebih murah, atau pergi besar dan membeli salah satu gril seramik yang semua orang rave about?
Kebaikan
- Panggangan bergaya kamado murah
- Kapasiti suhu tinggi sehingga 700 F
- Penggunaan bahan api yang cekap
- Berat lebih ringan daripada memasak gril seramik
- Seksyen bawah boleh ditanggalkan untuk memudahkan membersihkannya
Keburukan
- Goran besi yang tidak disalurkan memerlukan sambutan dan penjagaan
- Reputasi untuk membakar cat dan porselin pada suhu tinggi
- Tolok suhu pelekap dipasang dengan ketara tidak tepat
Penerangan
- 302 meter persegi kawasan masakan utama dengan rak pemanasan 165 inci persegi
- Bakar memasak memasak besi
- Bawah dail atas dan bawah
- Lipat ke rak sisi logam
- Serbuk pembinaan keluli bersalut luaran dan interior porselin yang bersalut
- Tiga kaki berdiri di atas kereta beroda
- Seksyen bolong bawah boleh alih keluar membolehkan penyingkiran abu mudah
- Terdapat dalam pelbagai warna
- Dibuat di China untuk A & J Manufacturing LLC
Tinjauan
Grill kamado didasarkan pada kompor kuno Jepang kuno.
Diubahsuai oleh GI selepas perang, reka bentuk ini menjadi puncak arang dan pasaran yang sangat menguntungkan. Char-Griller Akorn boleh mempunyai, bergantung kepada lokasi, untuk sekurang-kurangnya $ 300 dan sementara itu mungkin kelihatan seperti banyak untuk grill arang , ia adalah mencuri mutlak untuk grill arang jenis ini.
Char-Grill mendapat harga ini terlebih dahulu dengan menukar seramik suhu tinggi tradisional untuk shell logam terlindung. Pada mulanya dibangunkan oleh sebuah syarikat yang dipanggil Bubba Keg (kini dimiliki oleh Broil-King dan dilabelkan sebagai Broil King Keg ), penyelesaian badan logam ini lebih ringan, kurang rapuh, dan lebih murah untuk dihasilkan. Cara lain yang Char-Griller berjaya menghasilkan ini dengan sedikit wang adalah bahawa mereka menggunakan kilang-kilang Cina mereka untuk membina panggangan, memotong kos buruh dan bahan.
The Akorn tidak berada dalam kategori kualiti yang sama seperti grills gaya kamado lain, tetapi ia tidak dalam kategori harga yang sama sama ada, dan ini adalah pokok keputusan. Adakah anda menukar ketahanan dan kualiti jangka panjang untuk harga?
Kelebihan mana-mana grill kamado, termasuk yang satu ini, adalah bahawa badan terlindung memegang haba, menjadikan grill jauh lebih efisien daripada panggangan arang standard.
Ini bermakna kurang arang ketika memberikan suhu yang sangat tinggi. Akorn boleh mencapai suhu memasak dalaman sehingga 700 darjah F / 370 darjah C. Pada masa yang sama, kerana meterai yang ketat (model lama gril ini tidak mengelap dengan baik dan membuatnya sukar untuk mengawal suhu), ia boleh memasak pada suhu rendah dan perlahan hingga 200 F / 95 C, menjadikannya perokok yang hebat juga.
Kelemahan Akorn ialah bahan kelas dan cat yang lebih rendah mengurangkan ketahanan. Ramai yang telah mengadu cat dan enamel membakar pada suhu yang sangat tinggi. Ini boleh menjadi masalah serius dengan gaya panggangan ini kerana suhu dapat menembak dengan cepat jika tidak ditonton dengan teliti ketika pertama kali menyala. Oleh kerana ini adalah gril logam, ia akan berkarat dengan cepat jika cat atau porselin rosak dan beberapa orang mengalami masalah ini.
Garis bawah sebenar di sini adalah bahawa pada titik harga ini, Akorn adalah cara yang bagus untuk mendapatkan grill gaya kamado untuk harga diskaun. Ramai orang yang mempunyai versi awal gril ini telah berpindah ke model seramik. Pengisar Kamado mencintai panggangan mereka dan gaya memasak ini dan jarang beralih kepada apa-apa lagi.
Satu nota terakhir, seperti mana-mana gril kamado, terdapat keluk pembelajaran untuk kegunaannya. Jangan merancang untuk membeli satu pagi untuk menggunakan petang itu. Adalah idea yang baik untuk menjalankan percubaan atau dua yang pertama untuk digunakan pada kawalan suhu.