Hidangan satu hidangan ini semudah itu. Cooker yang perlahan melakukan kerja semasa anda bebas melakukan hal-hal lain. Apabila sudah siap, anda mempunyai makan malam seimbang semua dalam satu hidangan - daging dan sayur-sayuran, termasuk sayur-sayuran berkanji.
Hidangkan dengan roti jagung , muffin jagung, roti Perancis , atau roti masam untuk hidangan musim sejuk yang hangat. Sepasang wain merah besar seperti cabernet sauvignon, Malbec, atau zinfandel atau campuran cabernet-merlot. Oleh kerana anda telah berlayar melalui hidangan utama, sediakan hidangan pencuci mulut manis seperti pai epal atau tart, pai ceri atau kek lapis kuning untuk penamat yang bagus.
Hidangan kacang ini juga membuat pilihan yang baik untuk dibawa ke makan malam potluck atau tailgate. Dan mudah untuk memberi makan orang ramai dengan membuat resipi yang lebih besar.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 6 keping bacon, diced
- 1/4 cawan bawang cincang
- 2 tin (16 auns setiap) kacang panggang; cair tetapi cair rizab
- 1 boleh (15 auns) kacang biji merah, dikeringkan
- 1 boleh (15 auns) lima kacang, disalirkan
- 1/4 cup molasses
- 1/2 hingga 3/4 cawan gula perang, dibungkus
- 1/4 cawan saos tomato
- 2 sudu teh mustard yang disediakan
Cara Membuatnya
- Dalam kuali yang besar dan berat, masak daging lembu, daging, dan bawang sehingga bawang itu lutung, bacon dimasak dan daging lembu ditenun dengan baik.
- Alihkan lemak dari campuran daging.
- Masukkan campuran daging lembu, daging, dan bawang, kacang panggang, kacang ginjal, kacang lima, molase, gula perang, saus tomat dan mustard ke dalam periuk perlahan.
- Tutup dan masak di atas selama 1 jam. Kurangkan haba kepada rendah dan masak 3 hingga 5 jam lagi.
- Masukkan jus yang disediakan dari kacang panggang yang diperlukan untuk menipis campuran sepanjang masak.
Variasi
- Letakkan daging lembu dan campuran kacang tanah yang dicincang dalam hidangan kaserol dan bakar dalam ketuhar pada 350 F selama satu jam.
- Masukkan daging babi dan kacang untuk kacang panggang dalam resipi ini.
- Tambah mentega, cannellini, pinto, navy, atau kacang utara yang hebat ke dalam periuk atau campuran ini.
- Tambah gulung anggur putih atau cuka sari ke campuran.
- Omit molasses dan tambah gula perang hingga 1 cawan.
- Tambah saderi cincang, seperti yang dikehendaki.
- Buat versi vegetarian yang sihat dan pergi tanpa daging dengan meninggalkan daging lembu dan bacon tanah dan menambah jenis kacang yang berbeza sebagai pengganti.
- Pengganti sosej daging babi untuk bacon; coklat dengan daging lembu dan bawang atau membuat sosis sebagai tambahan kepada bacon dan daging lembu.
- Gunakan sosis daging babi sebagai satu-satunya daging dan musim periuk dengan salsa dan taco perasa untuk sentuhan Mexico. Gunakan kacang panggang, kacang ginjal, kacang bermata hitam, dan kacang lima dan biarkan saus tomat, mustard, molase, dan gula perang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 912 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrium | 199 mg |
| Karbohidrat | 150 g |
| Serat | 37 g |
| Protein | 60 g |