Ketika datang ke minuman klasik untuk menikmati sebelum makan, beberapa akan memuaskan langit-langit anda seperti Negroni yang terkenal. Ia adalah aperitif yang mudah dan canggih yang memaparkan gin dan Campari dan anda akan mendapati ia menjadi tambahan yang sempurna untuk pesta makan malam anda yang seterusnya.
Campari boleh menjadi rasa yang diingini bahawa sesetengah orang akan suka manakala yang lain tidak akan. Perkara yang baik tentang koktel ini ialah bahawa vermouth manis mengimbangi beberapa kepahitan semangat Itali. Ini juga menjadikan Negroni minuman yang bagus untuk digunakan ketika melatih citarasa anda untuk menikmati aperitif pahit .
Negroni adalah sangat mudah untuk dicampur dan tidak ada cara khas untuk menjadikannya rasa hebat. Walaupun ia biasanya dikacau, ia juga boleh digoncang, tegang, dan berfungsi dalam kaca koktel dengan sentuhan lemon. Ini boleh menjadikannya sedikit lebih menyegarkan dan, sama ada digoncang atau diaduk , itu cara yang baik untuk memulakan apa-apa makanan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns
- vermouth manis
- 1 1/2 auns
- Campari
- 1 1/2 auns
- gin
- Slice or twist oren untuk hiasan
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam gelas kuno yang dipenuhi dengan kiub ais.
- Kacau dengan baik .
- Hiaskan dengan oren.
Petua untuk Membuat Negroni Besar
Gin akan membuat atau memecahkan Negroni anda. Pastikan anda memilih gulung mewah seperti yang anda akan bercampur dengan mana-mana Martinis kegemaran anda . Ini bukan minuman untuk masa-masa apabila anda perlu menyimpan sedikit wang. Selain itu, anda telah membelanjakan lebih daripada $ 20 di Campari, jadi mengecilkan sedikit lagi kerana gin anda tidak akan menjadi sia-sia.
Laraskan Campari jika diperlukan. Ini amat penting jika anda baru untuk aperitifs pahit kerana ia bukanlah rasa bahawa ramai orang-terutama orang Amerika-digunakan. Kami telah belajar untuk menikmati minuman manis dan koktail kering sekali-sekala, tetapi pengecut berada dalam alam yang sama sekali berbeza.
Apabila dicadangkan bahawa anda perlu "melatih lelangit anda," kami benar-benar maksudnya. Jika anda mencurahkan kekuatan penuh Negroni dan mendapati bahawa ia terlalu banyak untuk anda, cubalah memotong Campari pada separuh masa berikutnya anda mencampurinya. Selepas beberapa ketika, tunas citarasa anda akan terbiasa dengan rasa yang unik dan anda boleh bekerja semula dengan resipi asal.
Adakah ia berbaloi? Sudah tentu! Pengalaman rasa adalah sesuatu yang anda akan nikmati selama bertahun-tahun yang akan datang. Tidak lama lagi, anda mungkin menjadi orang percaya dalam kebesaran koktel ini dan Campari itu sendiri. Dari sini, anda boleh mula menikmati kegelapan lain seperti Aperol, Averna, dan Cynar (walaupun anda mungkin mencuba mereka pada masa yang sama).
Sejarah Negroni
Ia dipercayai secara meluas bahawa Negroni dicipta dan dinamai untuk Count Camillo Negroni pada tahun 1920-an. Cerita itu berlaku bahawa minuman itu dicipta ketika dia mengarahkan seorang Americano dengan gin di Cafe Casoni di Florence, Itali.
Adakah benar? Tidak ada jawapan pasti, dan, seperti yang kerap berlaku di dunia koktel, kisah ini telah membingungkan selama bertahun-tahun. Malah persoalan kewujudan Count Negroni telah dipersoalkan. Ini telah membawa beberapa perdebatan hebat dan banyak penyelidikan, seperti yang dibuktikan dalam penampilan terperinci Piala Minum di asal Negroni.
Bagaimana Strong adalah Negroni?
Negroni dibuat sepenuhnya minuman keras dan, seperti semua minuman seperti ini, ia adalah minuman yang lemah. Ia juga bukan yang paling kuat, walaupun ia memberikan klasik Martini kering untuk wangnya.
Rata-rata, anda boleh mengharapkan Negroni anda mempunyai kandungan alkohol di mana-mana sekitar 24 peratus ABV (48 bukti) . Ambil mudah dan nikmatilah dengan makan malam, kemudian beralih kepada sesuatu yang lebih ringan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 319 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 10 g |