Bagaimana dan Dimana Cari Minuman Beralkohol Dairy
Walaupun ada anggapan bahawa bir, wain, dan minuman keras bebas tenusu, itu sebenarnya tidak selalu berlaku. Beberapa minuman beralkohol ini diproses menggunakan bahan susu, khususnya, kasein dan laktosa. Casein, protein yang terdapat dalam semua produk susu, kadang-kadang digunakan semasa proses fining (menjelaskan cecair) dalam membuat wain, sementara bir kadang-kadang menggunakan laktosa (komponen gula susu) untuk menambah kekayaan dan tubuh, terutama dalam bir gelap seperti gerak susu, stout manis, dan krim.
Kebanyakan minuman keras adalah selamat, tetapi ada yang masih menggunakan produk haiwan dan produk sampingan dalam proses penuangan, dan beberapa minuman keras, seperti Baileys's Irish Cream, terus menggunakan produk tenusu seperti susu dan krim.
Jadi bagaimana anda boleh mencari minuman beralkohol yang bebas tenusu dan selamat untuk vegan? Antara menggunakan beberapa sumber dalam talian, pergi terus ke jenama minuman, dan melawat kedai minuman keras khusus, anda sepatutnya dapat mencari wain, bir, dan minuman keras yang akan berfungsi untuk anda.
Sumber Dalam Talian
Oleh kerana senarai ramuan minuman beralkohol tidak termasuk kasein dan laktosa, bagaimana anda tahu yang bebas tenusu? Terdapat beberapa sumber untuk membimbing anda, termasuk Barnivore, laman web yang sangat baik untuk membantu anda mencari wain vegan, bir, dan minuman keras, yang juga akan bebas dari semua produk tenusu, produk haiwan, dan produk sampingan haiwan.
VegNews juga telah menyusun beberapa senarai yang berguna untuk ahli bir dan wain bebas tenusu atau vegetarian.
Anda juga boleh mencari wain dan alkohol yang dilabel sebagai halal, kerana ini biasanya tidak akan menggunakan produk susu. Walau bagaimanapun, jika anda vegan, pastikan telur tidak berada dalam ramuan.
Jenama Alkohol Khusus
Cara lain untuk memastikan anda meminum vegan dan produk alkohol bebas tenusu adalah untuk memeriksa jenama kegemaran anda.
Vegan.com menyenaraikan jenama yang bebas daripada produk haiwan dan tenusu tetapi untuk memastikan anda juga perlu menyemak setiap tapak jenama. Sebagai contoh, vegan.com menyenaraikan Absolut, Bacardi Rum, Angsa Grey, Hangar 1, Malibu Rum, dan Skyy Vodka sebagai minuman keras yang bebas daripada barangan haiwan. Untuk bir, mereka mempunyai Budweiser (kecuali varietas Clamato), Coors and Coors Light, Miller Lite, High-Life, dan Draf Tulen, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale, dan Yuengling sebagai jelas dan bebas daripada produk haiwan. Senarai wain vegan mereka termasuk Charles Shaw (anggur merah sahaja), Frey Vineyards, Vine Vegan, Wain Merah Lori, dan Yellowtail (anggur merah sahaja; bukan putih atau rosé).
Tetapi kerana sesetengah jenama mempunyai pengecualian untuk kelainan tertentu produk mereka, lebih baik memanggil atau memeriksa dengan setiap jenama. Produk berubah dari masa ke masa dan syarikat tidak selalu memberitahu orang awam atau laman web vegan atau bebas tenusu lain untuk membantu memastikan mereka sentiasa terkini.
Kedai Liquor Khas
Sebaik sahaja anda tahu apa yang dicari oleh jenama, anda perlu mencari di mana anda boleh membelinya. Pencarian anda untuk minuman beralkohol vegan boleh bermula di kedai runcit tempatan atau kedai minuman keras khusus anda. Biasanya, kedai-kedai khusus akan mempunyai seksyen khas untuk vegan atau mereka yang mempunyai sekatan diet.
Anda harus bertanya mengenai proses pembuatan wain tertentu dan jika apa-apa keluaran haiwan atau produk hasil tenusu digunakan termasuk gelatin, isinglass, chitin, albumin, atau putih telur.