The Pink Squirrel adalah koktail berkrim merah jambu dengan rasa yang menyengat almond dan coklat. Ia adalah menyeronokkan, ia adalah comel, tetapi ia tidak begitu popular seperti dulu.
Dikatakan bahawa Pink Squirrel dicipta pada awal tahun 1940-an di lounge koktel di Wisconsin. Rasa manis dan keseronokan menjadikannya koktel yang sangat popular selama beberapa dekad. Bagaimanapun, semasa kami melangkah ke 70-an, ia kehilangan banyak daya tarikannya.
Ini adalah resipi mudah dan, secara jujur, anda mungkin mempunyai masa yang sukar mencari crème de noyau daripada apa-apa lagi. Minuman minuman keras ini tidak begitu popular seperti dahulu, tetapi ada harapan dan penggantian atau dua lagi (lebih banyak di bawah).
Sekiranya anda tidak mempunyai krim yang berat, jangan risau. Krim atau susu yang lebih ringan akan dilakukan dengan baik walaupun minuman itu akan kehilangan beberapa teksturnya yang tebal. Bagi sesetengah peminum, itu bukan perkara yang buruk!
The Pink Squirrel tidak akan menjadi koktail untuk semua orang, terutamanya cara palet moden kami telah berkembang. Ia menyeronokkan pada zaman kegemilangannya dan ia akan membuat pilihan hebat pada menu minuman pihak pemisah anda.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 auns cr è me de noyaux
- 3/4 auns
- putih cr è me de cacao
- 1 1/2 auns
- krim tebal
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
- Goncang dengan baik.
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Bagaimana Strong adalah Pink Tupai?
The Pink Squirrel adalah koktel yang lembut dan rendah. Jika kita memilih pilihan 48-bukti untuk kedua-dua minuman keras, minuman ini akan menimbang dengan hanya 10% ABV (20 bukti) .
Apakah Crème de Noyaux?
Anda tidak akan menggunakan crème de noyau dalam bar sering. Jujur, Pink Squirrel adalah salah satu daripada beberapa minuman untuk menggunakannya .
Oleh kerana populariti koktel ini telah menurun, tidak ada lagi insentif untuk pengeluar minuman keras untuk membuatnya.
Crème de noyau adalah seperti amaretto. Kedua-dua minuman keras mempunyai rasa almond yang sama walaupun tidak dibuat daripada badam. Sebaliknya, crème de noyau dibuat dari lubang (atau batu) aprikot, persik, plum dan buah 'batu' yang lain. Noyaux adalah bahasa Perancis untuk "batu" atau "kernel", jadi namanya masuk akal.
Perbezaan utama antara crème de noyau dan amaretto adalah warna. Noyaux adalah merah yang cemerlang dan amaretto sering berwarna coklat yang mendalam. Ini menjadikan penggantian Pink Squirrel kurang ideal kerana amaretto tidak akan membuat minuman merah jambu !
Di luar populariti, terdapat isu-isu lain yang mengelilingi crème de noyau. Salah satu yang menakutkan ramai peminum adalah potensi sianida. Terdapat sebatian dalam noyau yang berubah menjadi hidrogen sianida apabila dicerna. Majoriti masa, kuantiti terlalu kecil untuk memudaratkan dan tidak perlu dikhuatiri. Walau bagaimanapun, ada sesuatu yang perlu diperhatikan.
Sekiranya anda menemui bekas botol crème de noyau hari ini, ia mungkin seperti Hiram Walker dan berperisa buatan. Bols membuat crème de noyau yang dibuat daripada biji aprikot. Sama ada pilihan yang baik untuk Squirrel Pink, satu-satunya soalan ialah sama ada kedai arak tempatan anda menyimpannya.
Fakta Crème de Noyaux
- Liqueur yang berbau merah, murni yang terbuat dari biji aprikot dan buah batu lain yang terang.
- Kadang-kadang dieja crème de noyau.
- Diucapkan: km de not -yew
- 24-30% alkohol mengikut jumlah (48-60 bukti)
Creme de Noyaux Substitutions dalam Tupai Pink
Terdapat dua elemen yang boleh anda duplikat dalam crème de noyau: rasa atau warna. Kecuali anda membuat sendiri, hampir tidak mungkin untuk mendapatkan kedua dalam Tupai Pink anda.
Berikut adalah dua pilihan popular yang meminum ...
- Amaretto - Pilih amaretto jika anda peduli dengan rasa Squirrel Pink anda. Rasa badam akan hampir sama, tetapi minuman itu akan menjadi warna coklat coklat. Jika anda perlu mempunyai warna merah jambu, satu kejatuhan pewarna makanan dalam shaker koktail akan dilakukan!
- Grenadine - Jika apa yang anda mahukan ialah warna merah jambu yang mewah, gunakan grenadine sebagai ganti crème de noyau. Rasa coklat buahnya lazat, tetapi ia sama sekali berbeza daripada coklat-badam yang direka oleh Pink Squirrel.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Natrium | 18 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |