Bertentangan dengan kepercayaan popular, grenadine bukan sirip yang merasakan ceri. Ia sebenarnya diperbuat daripada delima dan ia sangat mudah dibuat di rumah.
Grenadine adalah seperti sirap sederhana dan campuran masam . Pemanis minuman ini adalah penting untuk bar yang lengkap . Anda akan memerlukan sirap delima ini untuk membuat minuman popular seperti Tequila Sunrise dan Kuil Shirley .
Sama seperti kebanyakan pencampur koktail, mereka lebih baik apabila dibuat dari awal dan yang sangat mudah dilakukan. Anda juga akan mendapati ia dapat menjimatkan wang ke atas jenama yang dibeli di kedai, terutamanya jika anda sudah membeli jus delima .
Sebaik sahaja anda telah mencipta grenadine anda sendiri, terdapat banyak resipi minuman untuk menggunakannya .
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan jus buah delima
- 2 cawan
- gula
- 2 sengkang
- air bunga oren
Cara Membuatnya
- Campurkan jus delima dan gula dalam periuk.
- Bawa hingga mendidih perlahan, kacau sehingga semua gula dibubarkan.
- Kurangkan haba dan perlindungan.
- Rebus selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala.
- Biarkan campuran sejuk, kemudian tuangkan ke dalam botol kecil atau botol dengan tutup penutup yang ketat.
- Tambah sapu atau dua air bunga oren (jangan keterlaluan).
- Tutupkan botol itu dan beri sedikit shake yang baik.
Lebih Banyak Cara Buat Grenadine
Delima Segar
Delima segar selalu menjadi pilihan yang baik. Buah-buahan biasanya pada musim dari September hingga Disember. Resipi grenadine ini akan memberitahu anda bagaimana untuk bekerja dengan biji sedikit berair (atau arils).
Tiada Air Bunga Jingga?
Diakui, air bunga oranye bukan bahan biasa. Nasib baik, kulit jeruk dan lemon adalah pengganti mudah dan kami mempunyai banyak sisa di bar. Ketahui cara untuk menambah kulit jeruk dalam resipi Candy Corn Cocktail ini .
Tambah currant hitam
Grenadine juga boleh menjadi gabungan currant hitam dan perisa delima. Walaupun ia sukar untuk dijumpai, jus currant hitam boleh digunakan dalam resipi ini juga. Tentukan rasa yang anda mahu menguasai sirap dan perpecahan jumlah jus antara kedua-dua.
Anda juga boleh menambah sedikit minuman keras currant hitam seperti creme de cassis . Lebih mudah dicari.
Campuran Juice Delima
Anda mungkin mahu menggunakan jus yang dicampur. Jus cranberry delima sudah sedia dan seringkali separuh harga jus delima lurus. Ia menjadikan grenadine cranberry yang baik yang boleh berfungsi dengan banyak minuman.
The Shelf Life of Grenadine Homemade
Grenadine ini sepatutnya baik sehingga 3 minggu dan membuat kira-kira 1 1/2 cawan. Itulah kira-kira 12 auns dan kebanyakan resipi minuman menggunakan 1 / 2-1 auns.
- Ia tidak mempunyai jangka hayat panjang jenama yang dibeli di kedai kerana ia tidak mempunyai bahan pengawet yang menyimpannya 'segar' selama berbulan-bulan.
- Anda boleh menambahkan sedikit lebih bukti (lebih 80 bukti) vodka sebagai bahan pengawet untuk memberikannya kepada jangka hayat yang lebih lama. Hanya kira-kira 1/4 auns sepatutnya cukup.
- Sesetengah orang juga akan mencadangkan pembekuan grenadine, tetapi saya fikir ini mengambil kesegarannya.
- Anda mungkin perlu menyesuaikan resipi ini bergantung pada berapa banyak grenadine yang anda gunakan dalam tempoh 3 minggu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |