Sup Keju Kanada dengan Sayuran

Keju Velveeta menjadikan sup ini lancar, tetapi anda boleh menggantikan keju Cheddar yang tajam. Hiaskan sup dengan cincin jalapeno jeruk atau jalur lada merah yang dipanggang.

Apa yang Anda Perlu

• 1/2 cawan mentega
• 1 cawan wortel (potong dadu 1/8 inci)
• 1/2 cawan saderi (potong dadu 1/8 inci)
• 1/2 cawan bawang (dicincang)
• 6 sudu tepung
• 3 cawan kaldu ayam
• 3 cawan setengah dan setengah
• 2 kg keju velveeta (dipotong dalam kiub kecil)
• 1 sudu besar pasli (segar, cincang)
• Hiasan: hiasan Jalapeno yang dijepit atau irisan lada loceng merah

Cara Membuatnya

1. Cairkan mentega dalam ketuhar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana rendah. Masukkan wortel, bawang, dan saderi sekaligus dan sebut hingga lembut.
2. Masukkan tepung dan kacau sehingga tepung dicampur menjadi mentega.
3. Masak sehingga campuran mula mengubah warna coklat terang (roux cahaya).
4. Meningkatkan haba ke medium tinggi dan tambah sup ayam sedikit pada satu masa. Teruskan memasak dan kacau dengan pukul sehingga asas tebal jika terbentuk.

1. Tambah separuh dan separuh, berhati-hati agar tidak mendidih.
2. Tambah keju, kacau sehingga cawan dicairkan. Sekiranya terlalu tebal, tambah lebih separuh atau separuh atau beberapa susu menjadi nipis.
3. Sebelum menanam tambah pasli. Hiaskan dengan irisan lada jalapeno atau irisan lada loceng merah.

Anda mungkin juga berminat

Sup Kembang Kolum dan Keju, Slow Cooker

Resipi Cheese Soup Chile

Sup Keju Broccoli

Resipi Sofa Brokoli Mudah Keju, Slow Cooker

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	534
Jumlah lemak	35 g
Lemak tepu	22 g
Lemak tidak tepu	7 g
Kolesterol	110 mg
Natrium	2,318 mg
Karbohidrat	29 g
Serat	2 g
Protein	28 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)