10 Mengejutkan Sebelum Koktail Makan Malam

Menghidangkan koktail sebelum makan malam adalah kedua-dua ihsan untuk tetamu dan melayani tujuan. Dikenali sebagai aperitif , minuman sebelum makan malam menyiapkan perut untuk makanan dan selera untuk selera lazat yang akan dinikmati. Mereka boleh dihidangkan kepada tetamu di pesta makan malam yang elegan atau menikmati mana-mana malam minggu di rumah.

Aperitif datang dalam banyak perisa dan boleh melengkapkan pelbagai hidangan. Banyak aperitifs terbaik termasuk gin, vermouth atau gaya anggur lain yang kering . Terdapat juga semangat sulingan seperti Campari dan Aperol yang telah lama digunakan sebagai perangsang nafsu makan sendiri. Ia hanya semulajadi bahawa koktel ini dicampur menjadi dikelaskan sebagai aperitifs juga.

Saya telah memilih hanya sepuluh resipi untuk ciri dari banyak kemungkinan. Termasuk adalah beberapa kegemaran yang telah lama dinikmati dengan hidangan. Saya juga telah melemparkan beberapa koktail yang tidak jelas dan menarik yang boleh mencabar dan mencerahkan citarasa anda.

Senarai ini adalah tempat yang bagus untuk bermula seperti yang anda tahu bagaimana makanan dan minuman campuran dapat memainkan satu sama lain dan belajar bahawa kontras boleh melengkapkan hanya sebagai perlawanan perisa yang sempurna. Bersenang-senang dengan minuman makan malam anda dan bereksperimen untuk diri sendiri.

• 01 dari 10

  Negroni

  Negroni adalah aperitif yang ideal dan ia adalah koktel pertama yang datang ke fikiran apabila kita membincangkan kelas minuman ini. Campari sendiri direka untuk menjadi aperitif dan dalam resipi ini, ia dipasangkan dengan gin dan vermouth manis untuk membuat minuman sebelum makan malam.

  Minuman ini boleh menyiapkan selera anda untuk sebarang hidangan. Saya paling menikmatinya apabila Permainan Cornish Hen adalah bintang meja.

  Anda juga akan mendapati bahawa gin dan vermouth menambah aspek yang lebih lembut untuk Campari's kepahitan dan yang membantu membuat minuman sedikit lebih mudah untuk palates yang baru untuk rasa.

• 02 dari 10

  Aperol Spritz

  Aperitif ikonik lain ialah Aperol Spritz. Ia adalah minuman ringkas yang sekali lagi memaparkan minuman keras pahit yang direka khusus untuk tujuan ini. Jeruk pahit Aperol pastinya lebih mudah didekati daripada Campari dan ia menjadikannya pengenalan yang baik dan lembut kepada aperitif tulen.

  Aperol Spritz adalah sempurna dengan apa-apa makanan dan anda akan suka untuk melayani bersama-sama hidangan beraroma seperti Harissa Roasted Leg of Lamb ini . Kesederhanaan minuman oren yang berkilauan menyerupai semua herba dan rempah-rempah tanpa mengganggu hidangan.

• 03 dari 10

  Fabiola

  Fabiola ini adalah koktel yang menarik. Ia mengambil yang menyegarkan di Metropolitan berasaskan jenama , hanya dalam kes ini kita menggunakan vermouth kering dan menambah Grand Marnier. Jeruk adalah berbeza dengan kekeringan wain yang diperkaya dan kekuatan manis dari brendi yang baik.

  Ia adalah sahabat yang hebat untuk makan. Tetamu anda akan menikmati permainan jeruk antara Fabiola dan resipi seperti Lemon Chicken With Cmung ini . Kedua-dua resipi ini mudah dan pantas untuk diperbaiki, menjadikannya gabungan yang hebat untuk pesta makan malam terakhir.

• 04 dari 10

  Gimlet

  Kami akan meneruskan dengan aperitif yang mudah yang berjalan dengan hampir mana-mana makanan. Gimlet yang popular dan minuman dua ramuan ini adalah yang paling mudah dalam senarai. Apa yang anda perlukan adalah sebotol wangi dan pil kapur yang disenangi dan minuman bersoda dilahirkan.

  Gimlet itu sesuai untuk pesta makan malam musim panas kerana ia adalah koktail yang sangat ringan dan menyegarkan. Hidangkan Gimlets kepada tetamu anda kerana mereka duduk di teras dan anda menyelesaikan sparerib di barbeku .

• 05 dari 10

  Campari Cocktail

  Terdapat koktel Campari dan kemudian ada Campari Cocktail. Ini adalah minuman Campari ke hadapan yang paling anda boleh bercampur kerana satu-satunya back up yang pahit adalah vodka dan sengkang Angostura.

  Kebencian Campari yang dipaparkan dengan keberanian itu bermakna bahawa koktel ini bukan untuk semua orang. Sebaik sahaja anda melatih langit-langit anda untuk mencintai Campari, anda akan bersetuju bahawa beberapa minuman boleh memulakan makan dalam gaya seperti Campari Cocktail.

  Pasangan yang merupakan kegemaran peribadi ialah Campari Cocktail dengan Parmesan Terong klasik .

• 06 dari 10

  Daun musim luruh

  Resipi Leaf Musim Musim Sejuk mempunyai sebatian rasa yang menarik yang bermula dengan pisco dan Drambuie dan membawa sedikit Campari dan limau. Ia menarik sendiri dan lebih baik sebagai permulaan kepada hidangan kompleks seperti Stuffed Pork Loin Style Genoa ini .

  Jika tetamu anda tidak melihat anda mencampur koktel ini, mereka akan tertanya-tanya apa yang anda masukkan ke dalamnya kerana ia begitu unik. Pastinya pengembaraan dalam rasa dan keseronokan!

• 07 daripada 10

  Bourbon dan Darah

  Tarragon membuat penampilan dalam koktail moden ini yang boleh dianggap sebagai Manhattan yang dipertingkatkan . Bourbon and Blood mempunyai rasa lancar Rizab Woodford dengan vermouth yang manis dan membawa jeruk Aperol yang pahit.

  Koktel ini mempunyai profil yang lebih gelap dan sangat bagus untuk dipasangkan dengan hidangan pasta yang lebih ringan seperti Squash Butternut dan Pear Ravioli ini . Perbezaan antara minuman dan makanan sangat menarik dan pasti menjadi perbualan litar parti makan malam anda.

• 08 dari 10

  Tangan Kiri Rimbaud

  Sekiranya anda berada dalam mood untuk mendapatkan pengalaman yang benar-benar mewah dan mempunyai pengalaman rasa yang unik, berikan Rimbaud's Left Hand untuk mencuba. Ia adalah minuman yang paling kompleks dalam senarai ini, mencampurkan absinth, Benedictine, Aperol, lemon dan nanas dalam bahagian yang sama dengan putih telur kecil yang dibuang untuk tekstur . Ia adalah aperitif yang boleh diingati, sekurang-kurangnya.

  Ingin menjadi sangat liar? Hidangkan bersama Ayam Nanas ini dengan Nasi Kelapa yang dibungkus dalam Daun Pisang . Saya tidak biasanya mengesyorkan berpasangan nanas dengan nanas, tetapi terdapat banyak perkara yang berlaku dalam kedua-dua kursus yang benar-benar tidak penting!

• 09 dari 10

  Salud Cocktail

  Tequila boleh membuat aperitif halus jika bercampur dengan betul dan DeLeon Tequila's Salud Cocktail adalah contoh yang sempurna. Minuman itu menggabungkan tequila perak mereka dengan sherry jarang, sedikit nanas dan tanda-tanda buah semangat dan absinthe.

  Gabungan buah-buahan yang cerah, wain kering dan teh tequila yang beraksen yang begitu sedikit dengan anise adalah buku utama yang hebat untuk hidangan pedas. Cubalah dengan resipi Chicken Enchiladas Suiza yang mudah ini.

• 10 daripada 10

  Martini

  Apabila tiada koktel lain kelihatan benar-benar sempurna untuk meja makan anda, anda sentiasa boleh kembali kepada Martini klasik . Ia adalah pelengkap sempurna untuk makanan mana-mana tetapi sangat baik dengan makanan yang lebih ringan seperti Tagliatelle ini dengan Baby Artichokes .

  Bukan sahaja Martini yang menjadi lambang aperitif - gin dan vermouth dengan profil yang kering - ia juga membuat pilihan yang hebat kerana resipi itu boleh disesuaikan dengan selera individu. Anda boleh membuat setiap tetamu gembira dan tidak mengapa jika mereka lebih suka Martini mereka kering, sempurna atau berkhidmat sebagai Gibson.