Absinthe Cocktail ini adalah koktail klasik yang benar dan boleh didapati di banyak buku bartending pertama termasuk oleh "The Professor" Jerry Thomas .
Saya telah menyesuaikan resipi ini dari percetakan Thomas Bartenders Panduan 1887 dan ia adalah satu cara yang hebat untuk merasai semua absinthe yang telah diperkenalkan semula ke pasaran selepas larangan itu ditarik balik.
Absinthe adalah ramuan utama dan Absinthe Cocktail adalah salah satu cara terbaik untuk menikmatinya. Resipi ini sangat mirip dengan rasa dan kesan sebagai kaedah tradisional minum absinthe menggunakan kiub gula dan sudu absinthe.
Saya merasa menarik bahawa anisette juga digunakan kerana ia menggandakan perisa anise. Sekiranya anda akan mencuba minuman ini, anda perlu menikmati rasa licorice hitam yang merupakan anise.
Perkara lain yang anda dapati adalah bahawa ini adalah minuman yang sangat pendek, yang masuk hanya lebih dari 2 auns. Walau bagaimanapun, ia adalah satu yang kuat dalam kedua-dua rasa dan kesan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 auns absinthe
- 1 auns air ais
- 2 sashes anisette
- 2 sengkang
- Angostura pecah
Cara Membuatnya
- Tuangkan absinthe, anisette, dan pahit ke pengocok koktel .
- Perlahan-lahan menambah air ais sejuk, kemudian ais .
- Goncang bersungguh-sungguh .
- Terikan ke dalam kaca koktel .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 93 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 11 g |