Buku Koktail Diisi Dengan Resipi dan Petua yang Hebat
Panduan bartending yang baik adalah penting untuk kedua-dua profesional berpengalaman dan mixologist amatur. Sama ada anda perlu tahu cara membuat koktel tertentu atau mencari petua untuk membuat lingkaran lemon yang sempurna, mempunyai panduan bartending yang berguna akan menjawab kebanyakan soalan anda dalam secubit.
Ini adalah beberapa buku terbaik yang disediakan dan dipenuhi dengan resipi dan nasihat untuk memandu semua orang sepanjang jalan ke koktail yang sempurna .
Kraf Koktail: Semua Yang Anda Perlu Tahu untuk menjadi Bartender Guru
Ketika mengkaji koktail atau beberapa fakta bartending lain ada beberapa buku yang saya berikan dan salah satunya adalah " The Craft of the Cocktail. " Ini adalah panduan bartending penting dalam koleksi saya dan harus bagi siapa saja yang serius tentang minuman. Buku ini merupakan rujukan yang luar biasa yang akan bertahun-tahun digunakan.
500 koktel termasuk banyak minuman yang paling popular dan banyak klasik yang harus anda kenali. Beliau juga termasuk banyak ciptaan koktel sendiri yang dengan cepat menjadi klasik moden di bar.
Belajar dari salah satu yang terbaik dalam perniagaan ini sentiasa menjadi perkara yang baik dan buku ini kekal dan berharga.
The Joy of Mixology: The Consummate Guide to the Bartender's Craft
Gary Regan " The Joy of Mixology " mengetuai dengan sejarah koktail dan minuman campuran yang indah . Buku ini juga menawarkan nasihat kepada para pembuat roti muncul dan menerangkan alat dan teknik yang telah bekerja paling baik dalam kariernya sendiri.
Bahagian resipi memberi tumpuan kepada keluarga koktail yang berbeza dan termasuk jadual minuman yang bermaklumat dalam setiap keluarga dan ramuan utama yang digunakan untuk masing-masing. Ia adalah bahagian yang sangat berguna yang anda tidak akan dapati dalam mana-mana panduan bartending lain dan ia menjadikan hafalan lebih mudah.
Ia adalah bacaan yang hebat dan perlu bagi sesiapa yang berminat dengan bartending dan koktel. Sama ada anda seorang peminat atau peminat, ini pasti perlu berada di perpustakaan bar anda.
The Essential Cocktail: Seni Mencampur Minuman Sempurna
Dale DeGroff (aka King of Cocktails) kembali dalam satu lagi hardcover penting yang sepatutnya terdapat di setiap perpustakaan peminat koktel.
DeGroff adalah salah satu tuan campuran campuran moden dan ini adalah tindak lanjut kepada buku terdahulu. Dalam "The Essential Cocktail", DeGroff menambah twist dan membedah 100 koktail, menunjukkan kepada kami dengan tepat bagaimana membuatnya menjadi sempurna. Dia kemudian membuang variasi masing-masing supaya anda boleh menjadi selesa dengan percubaan.
Terdapat nasihat yang mencukupi untuk mencampur nasihat yang dibuang ke dalam buku. Jika anda fikir anda telah mendengar semua kebijaksanaan DeGroff boleh dipersiapkan, fikirkan semula. Setiap buku mempunyai sesuatu yang baru untuk dipelajari dan ini dipenuhi dengan mereka.
1210 Lebih Baik Koktel yang Sangat Baik: A Compendium Renaissance
Buku pertama Stew Ellington, " 901 Cocktail Sangat Baik: Panduan Praktis ," adalah salah satu panduan bartending yang paling berguna dan sesuai, yang anda akan dapati. Buku susulan, " 1210 Lebih Banyak Koktel Sangat Baik " sama berguna dan menyeronokkan untuk diterokai.
Ellington adalah tuan dalam menganjurkan, mengkategorikan, dan menilai setiap resipi koktail dalam buku-bukunya. Dia juga telah merasai setiap minuman tunggal dan sistem penarafan akan memberitahu anda jika ia bernilai masa dan usaha anda. Sekiranya anda tidak dapat mencari minuman yang anda mahu lakukan, maka itu adalah masalah anda dan bukannya buku.
Bahagian terbaik dari "1210" adalah ia diperoleh daripada bartender yang bekerja. Ellington dengan susah payah menemui minuman terbaik yang dibuat hari ini dan menggabungkan semuanya menjadi satu buku. Ini adalah arkib yang hebat untuk campuran moden.
Anda akan mendapati lebih banyak koktel standard dalam "901" serta banyak resipi yang diperoleh daripada bartender. Ia bernilai masa anda untuk mempunyai kedua-dua panduan resipi di bar anda.
Bartending Inside-Out
Panduan ringkas dan mudah untuk mengikuti bartending profesional, Lori Marcus '" Bartending Inside-Out: Panduan Ke Profesi Untung & Menyeronokkan " adalah buku teks yang sempurna untuk mana-mana bartender yang bercita-cita.
Dalam buku ini, Marcus membimbing anda melalui semua asas, termasuk pengetahuan penting mengenai bahan, kaedah untuk mencampurkan minuman, dan, tentu saja, minuman popular yang harus diketahui oleh setiap bartender. Di mana panduan ini berbeza adalah ia juga memberikan wawasan mengenai cara bekerja di bar.
Kerja berpasukan, tanggungjawab, khidmat pelanggan, dan senarai hebat "Bartending Do's and Don'ts" hanyalah sebahagian daripada sorotan yang berguna untuk persekitaran bar dunia sebenar. Ia tidak menghairankan bahawa buku ini digunakan oleh beberapa sekolah bartending di luar sana.
Sekiranya anda ingin masuk ke dalam perniagaan dan ingin tahun nasihat praktikal di hujung jari anda, Marcus memilikinya.
Semangat Baik
AJ Rathbun " Good Spirits " tidak kurang dari panduan bartending yang menghiburkan dan bermaklumat.
Buku ini mengandungi 450 resipi yang dibahagikan kepada 12 bab dengan tajuk seperti "Multiple Martinis", "Pacifying a Crowd" (tumbukan), "Fresh Faces" (ciptaan baru), dan "Menembak Bulan."
Buku ini bukan hanya senarai koktel. Untuk setiap resipi, Rathbun menerangi kisah minuman itu. Sekiranya ia tidak mempunyai kisah yang diketahui, dia memberikan komentar lain yang mencerahkan, humor atau sebaliknya yang berkaitan.
Sepanjang buku ini, penulis juga termasuk sidebars seperti "Enam Bad-Boy Parti Minuman Bujang", "Empat Sudut, Empat Bar," dan "Fakta Mengaburkan untuk Dibawa di Bar."
Cocktail Craft di Rumah
Bersiap-siap untuk diselidiki dengan buku Kevin Liu, " Cocktails Craft at Home ." Di dalamnya, Liu membawa kita melalui perjalanan saintifik melalui dunia minuman campuran, menerangkan mengapa perkara itu berfungsi seperti yang mereka lakukan, bagaimana kami merasakan dan memberi kami grafik, gambarajah, formula, dan carta yang menyeronokkan untuk diterokai.
Semasa anda menyelam ke dalam buku, anda akan mendapati satu perbincangan menarik selepas satu lagi. Beberapa perkara penting termasuk memelihara bahan-bahan (termasuk memaksimumkan kesegaran dalam sitrus), sains menggoncang dan mengaduk, menjadikan infusions 200 kali lebih pantas, dan "A Cold-Smoker DIY sebanyak $ 20."
Dalam bab "The Classic Hacked", Liu memecahkan profil rasa beberapa koktail terbaik sepanjang masa termasuk Sazerac , Brandy Crusta, Martinez , dan Mojito . Dia kemudian mengkaji kesan pengencangan hiper pada Manhattan dan bagaimana koktel yang lebih sejuk menghilangkan aromanya.
Rumah dan bartender pro akan menyukai analisis koktel yang mendalam ini. Ia menarik dan menarik, hadiah yang sempurna untuk geek koktel yang mempunyai segalanya.
Buku Semua Bartender
Setiap beberapa tahun, nampaknya Cheryl Charming mempunyai kemas kini kepada apa yang telah menjadi salah satu panduan bartending yang paling popular. " Buku Semua Bartender " mengandungi lebih daripada 1,000 resipi minuman yang merangkumi pelbagai kelas, martinis, tembakan, dan mocktail.
Menawan mempunyai pengalaman bertahun-tahun di bar dan terus bekerja di New Orleans. Ini memberikan beliau gambaran yang mendalam mengenai trend terkini dan perkembangan di dunia sebenar bar. Itulah sebabnya buku ini sentiasa dikemas kini dan mengapa setiap bartender perlu mengambil edisi terkini.
Terdapat sangat kecil dalam buku ini dan itu adalah buku yang hebat untuk mempunyai di sebelah anda untuk rujukan cepat. Resipi koktail dianjurkan oleh minuman keras utama, jadi semua minuman vodka, tequila dan rum anda akan saling antara satu sama lain. Ini memudahkan anda menggunakan apa yang ada di bar anda dan menemui minuman baru dengan minuman keras kegemaran anda.
Coretan fakta, sejarah, dan perkara penting tersebar di seluruh, menjadikan anda membaca resipi. Nasihat, petua dan teknik bartending Charming adalah, seperti biasa, tidak ternilai dan dia mempunyai rasa humor, jadi ia juga menghiburkan.
Mixolog Moden: Kontemporari Classic Cocktails
Tony Abou-Ganim adalah salah satu bintang dunia bartending moden dan dia mencipta koktel Kereta Kabel terkenal semasa bekerja di Bilik Starlight di San Francisco. Itu adalah masa yang lalu, tetapi keperibadian Abou-Ganim terus menyala.
Seperti yang diharapkan dalam panduan bartending, anda akan mendapati banyak aspek dunia koktel dalam " Mixologist Modern ", termasuk teknik, sejarah, anekdot, dan resipi koktail. Namun, yang satu ini mempunyai perspektif Abou-Ganim yang jelas dan dia agak bartender dan pengarang yang menghiburkan.
Buku ini adalah kasual dan salah satu bartender di mana-mana peringkat boleh mengikuti. Resipi 60 akan membuat anda sibuk untuk beberapa waktu dan membolehkan anda mengasah kemahiran baru yang anda pelajari dari buku.
Alkitab Bartender
Panduan utama bartending rumah. " Alkitab B Bartender: 1001 Minuman Campuran dan Semua yang Anda Perlu Tahu untuk Menetapkan Baramu " adalah edisi kedua buku popular ini yang ditulis oleh Gary "Gaz" Regan.
Selain daripada indeks resipi koktail yang berekun huruf besar, buku ini adalah sumber maklumat yang hebat untuk menubuhkan bar rumah dan akan mempunyai anda "Mencampurkan Seperti Pro" dalam masa yang singkat.
Di mana buku-buku lain Regan cenderung sangat teknikal dan mendalam, yang satu ini adalah panduan bar yang baik dan lama. Resipi minuman adalah tumpuan dan nasihat bar praktikal. Ia direka untuk pemula dan bartender rumah dan untuk tujuan ini ia tidak ternilai.