Berapa Banyak Protein dalam Grain Percuma Gluten Anda?
Protein adalah nutrien penting untuk pertumbuhan dan kesihatan yang baik. Enzim, hormon, antibodi, kolagen (digunakan untuk membina tulang, otot, gigi, kulit yang sihat dan tisu sendi) semuanya dibuat daripada protein.
Hemoglobin adalah protein penting yang mengangkut oksigen dari paru-paru kita ke sel-sel kita. Mendapatkan protein berkualiti tinggi yang optimum dalam diet kami adalah sangat penting!
Daging, ayam, ikan, kacang dan telur adalah semua sumber protein berkualiti tinggi dan beberapa, tetapi tidak semua bijirin bebas gluten atau biji-bijian seperti benih juga merupakan sumber protein yang baik.
Kandungan Protein Biji Bebas Gluten
(Peringkat dari kandungan protein tertinggi hingga terendah dalam 1 cawan bijirin mentah)
- Amaranth - 28.1 gram
- Oats - 26.3 gram
- Teff - 25.7 gram
- Quinoa - 24 gram
- Beras Liar - 23.6 gram
- Buckwheat - 22.5 gram
- Mentega - 22 gram
- Sorghum - 21.7 gram
- Beras Brown - 14.7 gram
- White Rice - 13.1 gram
Hidangan badam, walaupun tidak bijirin, mengandungi 24 gram protein dalam 1 cawan makanan mentah.
Sumber: Pangkalan Data Nutrisi ARS USDA