Kereta Kabel adalah rum yang sangat masam. Koktel ini dicipta oleh Tony Abou-Ganim, Mixologist Modern , dan dianggap oleh banyak orang untuk menjadi klasik moden. Ia sememangnya merupakan minuman yang perlu diketahui oleh para bartender .
Nama minuman itu diilhamkan oleh trek kereta kabel berhampiran Starlight Room di San Fransisco di mana Abou-Ganim mula-mula mencipta koktel.
Ini adalah resipi koktail yang sangat mudah dan memerlukan hanya tiga bahan. Ia juga merupakan salah satu minuman paling mewah yang anda dapati untuk memaparkan Kapten Morgan , yang akan menjadikan peminat rum terkenal yang sangat gembira.
Kereta Kabel adalah minuman masam dan anda akan melihat bahawa resipi ini menggunakan bahagian yang sama yang dibumbui rum dan masam masam. Kedua mengimbangi antara satu sama lain dan campuran masam termasuk sirap mudah. Di antara itu dan kurao, ada rasa manis untuk membawa minuman itu menjadi seimbang.
Ia agak menarik bagaimana semua unsur-unsur ini kontras dan melengkapkan pada masa yang sama.
Ini adalah koktel rum yang boleh berfungsi untuk sebarang majlis . Ia boleh menghangat anda pada waktu petang yang sejuk selepas kerja atau menyejukkan anda selepas hari yang panas di bawah sinar matahari. Ia adalah minuman yang sempurna dan saya cadangkan mengikuti resipinya dengan tepat untuk mendapatkan citarasa sebenar niatnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns
- Kapten Morgan Spice Rum
- 3/4 auns
- Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 auns
- lemon masam * (resipi di bawah)
- Hiaskan:
- lingkaran kulit oren
- Hiaskan: gula superfine untuk rimming
Cara Membuatnya
- Ratakan kaca koktail sejuk dengan gula.
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
- Goncang dengan baik.
- Terikan ke dalam kaca yang disediakan.
- Hiaskan dengan lingkaran kulit oren .
Resipi Courtesy: Tony Abou-Ganim
Mengenai Rim Gula ...
Adalah penting untuk menggunakan gula superfine ketika merapikan kaca. Itu gula pasir yang anda gunakan setiap hari di dapur tidak melekat juga kerana kristal lebih besar.
Petua: Apa yang anda perlukan adalah pemproses makanan untuk mengubah gula pasir ke dalam gula superfine!
Abou-Ganim membuat rujukan ringkas mengenai gula-gula kayu manis di laman webnya. Ia adalah tambahan bagus yang sangat menyeronokkan. Untuk menambah sentuhan khas ini, hanya campurkan kayu manis tanah dengan gula anda sebelum memasangkannya ke rim.
Cara Membuat Lemon Asam Segar
Resipi Abou-Ganim menyeru masam lemon segar. Adalah sangat mudah untuk membuat dan menumpukan pada limau dan bukan kombinasi limau-kapur yang digunakan dalam campuran asid standard .
Walaupun campuran masam purata akan berfungsi, masam ini sangat disukai untuk sebuah Kereta Kabel.
- 1 bahagian sirap mudah
- 2 bahagian jus lemon segar
Campurkan bahan ke dalam bekas dengan meterai yang ketat dan goncang dengan baik.
Tip Campuran Asam:
- Buat set kecil atau besar seperti yang anda suka.
Sebagai contoh: Untuk membuat 1 cawan masam masam, campurkan 1/2 cawan sirap mudah dengan 1 cawan jus lemon. Ini akan menjadikan kira-kira 5 Kereta Kabel. - Purata limau menghasilkan kira-kira 1 3/4 auns jus. Anda memerlukan kira-kira 5 lemon untuk 1 cawan masam limau. Saya cadangkan menggunakan pemerah tangan atau elektrik untuk membuatnya mudah.
Bagaimana Strong adalah Cocktail Kereta Kabel?
Menggunakan ukuran dan jenama yang tepat yang direka oleh Car Cable, kita boleh menganggarkan koktel ini menjadi kira-kira 18% ABV (36 bukti) .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |