Dalam bahasa Yunani: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, disebut daging sapi-TEK-yah hampir pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Bir dalam campuran bakso menambah rasa yang menyenangkan kepada burger yang dimasak di atas kentang di dalam oven untuk hidangan keluarga yang hebat. Ia adalah resipi bola bakar Yunani yang sempurna untuk mencuba dan yang berbeza dari yang terkenal, Keftedes | Meatballs Yunani
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Bakso:
- 2 - 2 1/4 paun daging lembu (tanah, mengisar tunggal)
- 2 biji telur
- 1 tomato kecil (parut)
- 2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada
- 1 sudu besar oregano
- 1/3 paun roti (basi, 5 1/4 auns)
- 1/2 cawan bir
- 4 sudu minyak zaitun
- 1 bawang (cincang)
- Untuk Kentang:
- 2 3/4 - 3 paun kentang
- 2-2 lemon (jus)
- 3-4 ulas bawang putih (potong kepingan nipis)
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh lada
- 2 sudu teh oregano
- 1/2 cawan air
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 355F (180C).
Rendam roti di bir sehingga diserap.
Gabungkan semua bahan burger dalam mangkuk dan ulas hingga rata. Bentuk ke dalam patties (kira-kira 12), tutup, dan sisihkan.
Kupas kentang dan potong ke dalam kuarters, memanjang. Letakkan dalam panci panggang dan atas dengan garam, lada, oregano, bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun. Tambah 1/2 cawan air dan masak di 355F (180C) selama 45 minit.
Letakkan burger di atas kentang dan terus masak selama 45 minit lagi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 898 |
| Jumlah lemak | 44 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 24 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Natrium | 43,770 mg |
| Karbohidrat | 90 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 38 g |