Quiche adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari atau makan tengahari. Quiche keju dan keju Swiss ini merupakan kombinasi bahan-bahan klasik. Gunakan resipi pai buatan sendiri buatan sendiri atau keropok beku yang beku atau siap sedia.
Bawang hijau cincang dalam quiche keju adalah pilihan. Sekiranya anda tidak peduli dengan rasa keju Swiss, jangan gunakan cheddar yang dicincang atau keju Monterey Jack. Lihat variasi untuk beberapa idea ramuan lain.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pai shell, unbaked, 9 inci
- 6 auns cincang keju Swiss
- 6 auns diced
- ham
- 2 hingga 4 sudu besar bawang merah yang dicincang halus, pilihan
- 3 telur besar
- 1 cawan
- krim tebal
- Susu 1/2 cawan
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- Lada cincang cabe
- 1/2 sudu teh sawi kering
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375F.
- Sediakan pastri pai dengan pastri buatan sendiri atau keropok pai sejuk. Barisan pinggan pai dengan pastri.
- Taburkan keju dan ham di bawah kepingan pai bersama-sama dengan bawang hijau, jika menggunakan.
- Dalam mangkuk campuran, pukulkan telur dengan krim, susu, garam, lada hitam dan cayenne dan sawi kering sehingga dicampur dengan baik. Tuangkan campuran telur ke dalam kerak pai di atas ham dan keju yang dicincang.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit, atau sehingga pisau dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Potong quiche ke dalam baji untuk berkhidmat.
Variasi
- Sebelum membuat roti, top quiche dengan irisan tomato tipis.
- Tambah kira-kira 1/4 cawan lada loceng yang dicincang halus dengan kulit pai bersama-sama dengan keju.
- Gantikan ham diced dengan daging masak yang sudah hancur.
- Tambah kira-kira 1/2 cawan cincang tumis yang dihiris ke quiche bersama dengan ham dan keju.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Jumlah lemak | 31 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 242 mg |
| Natrium | 668 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 20 g |