Hampir setiap orang mempunyai kenangan tuna casseroles dan sandwic tuna ketika mereka masih kecil. Resipi kegemaran saya untuk tuna kalengan adalah sandwic yang dibuat oleh ibu saya pada roti gandum. Mereka sangat mudah tetapi penuh rasa. Resipi ini bermula dengan tuna kaleng.
Adakah anda tahu apa maksud perkataan pada tin tuna yang anda beli? Tuna datang dalam tiga bentuk: pek pepejal atau mewah, potongan, dan serpihan atau parut. Pek pepejal adalah yang paling mahal, dan mengandungi kepingan besar daging.
Tuna Chunk mempunyai kepingan yang lebih kecil dan lebih murah. Dan saya tidak mengesyorkan flaked atau parut sama sekali; tuna sangat lembap, dari luka yang tidak diingini. Terdapat juga pelbagai jenis tuna untuk dipertimbangkan.
Albacore
Ini adalah tuna yang paling mahal. Tuna kalengan yang dibuat dari albacore dilabel 'putih'. Ia mempunyai rasa yang paling ringan dan mudah digantikan untuk ayam kaleng dalam kebanyakan resipi.Yellowfin Tuna
Jenis tuna dan jenis lain dilabel 'ringan' pada tin. Ia mempunyai rasa yang lebih kuat daripada albacore. Tuna 'ringan' boleh mengandungi beberapa jenis tuna yang berlainan.Bonita Tuna
Tuna ini mempunyai rasa yang paling kuat dan kandungan lemak tertinggi. Tuna ini biasanya dijual dalam tin. Sekiranya anda membeli tidak mengatakan 'putih' atau 'cahaya', ia mungkin bonita atau skipjack tuna.
Ada beberapa jenis baru 'tuna' dalam tuna. Tuna yang dimeteraikan, kantung-kantung tuna yang tahan lama merupakan tambahan baru-baru ini ke pasaran.
Daging itu dibungkus tanpa air atau minyak, dan diproses untuk jangka masa yang lebih singkat, menghasilkan rasa segar. Terdapat beberapa rasa yang berbeza dari tuna ini untuk dipilih, beraksen dengan herba dan rempah-rempah.
Tuna dibungkus dalam air atau minyak. Tuna yang dibungkus dalam minyak zaitun mempunyai rasa yang hebat, dan apabila disiram dengan baik, tidak mempunyai lebih banyak kalori daripada tuna yang dibungkus dalam air.
Ia sukar untuk ditemui, walaupun, dan tuna yang dibungkus dalam air adalah baik-baik saja dalam resipi ini. Tuna yang dibungkus dalam minyak sayur benar-benar tidak mempunyai rasa tambahan, dan pada pendapat saya tidak bernilai kalori tambahan.
Akhir sekali, pastikan bahawa tuna yang anda beli dilabel 'lumba-lumba-selamat'. Beberapa organisasi, bersama dengan kerajaan AS, telah mengawasi program pemantauan untuk membantu melindungi mamalia ini. Sesetengah syarikat telah berjanji untuk meneruskan amalan penangkapan ikan lumba-lumba walaupun piawaian AS lemah, yang mana mungkin.
Baru-baru ini terdapat laporan media tentang kandungan merkuri dalam ikan berlemak, seperti tuna dan terutama salmon. Sesetengah kerajaan mengesyorkan agar anda mengehadkan penggunaan tuna anda kepada dua tin seminggu. Satu kajian mendapati bahawa tuna 'ringan' mempunyai kurang merkuri berbanding 'putih'. Fikirkan semua perkara ini apabila anda membeli ikan tuna untuk keluarga anda.
Tuna dianggap sebagai makanan yang sihat hati kerana ia kaya dengan asid lemak omega-3. Ia rendah lemak dan karbohidrat dan tinggi protein. Ia menggabungkan dengan indah dengan kebanyakan perisa, dari capers dan bawang hingga tembikai madu. Paling penting, kebanyakan kanak-kanak seperti tuna! Cuba beberapa resipi tuna ini minggu ini.
Saya akan mengesyorkan pek pepejal atau tuna tuna untuk resipi ini (kecuali bagi mereka yang memanggil tuna yang dihiris dihiris).
Baca label, dan juga mengawasi tuna yang dikemas dalam tin atau vakum yang dijual. Tuna kalengan, disimpan dengan betul, akan berlangsung selama setahun dalam pantri anda. Dan anda akan sentiasa mempunyai bahan-bahan untuk hidangan mudah di tangan!
Mula Dengan Tuna Kalengan
- Tuna panggang
Resipi George Foreman Grill ini mudah dan klasik; sandwic tuna yang terbaik! Ini sama seperti sandwic yang ibu saya buat. - Parmesan Tuna Sandwiches
Terdapat sesuatu tentang gabungan tuna dengan keju Parmesan, mayonis, dan lada merah lada. Sekiranya anda suka pedas makanan anda, fikirkan tentang menambah jalapeno yang dicincang untuk penyebaran sandwic yang mudah. - Tuna Risotto
Risotto adalah hidangan yang indah. Nasi krim, apabila digabungkan dengan tuna yang gurih, limau, dan bayam segar, membuat makan malam yang sangat baik. - Tuna Alfredo Casserole
Resipi lima ramuan ini sangat pantas! Anda boleh menambah sayur-sayuran beku, dicairkan dan disiram, untuk resipi asas ini untuk lebih rasa dan pemakanan.
- Tuna Waldorf Salad
Salad sederhana ini memainkan Waldorf Salad klasik, tetapi menggunakan tuna bukan ayam supaya ia lebih murah. Anda akan menyukai salad segar dan ringan ini. - Tuna Pesto Salad Balut Sandwich
Tuna dicampur dengan pesto, mayo, dan banyak sayuran dalam bungkus segar dan segar ini. - Crochet Tuna
Bercakap mengenai masa depan! Kuki tuna adalah kembalinya tahun 1950-an yang saya percaya semua orang perlu makan sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka. - Salad Buah Tuna
Rasa manis dan tajam buah segar melengkapkan tuna dengan indah. Gunakan buah-buahan segar yang terbaik di kawasan anda dalam resipi ringan dan mudah ini. - Tuna Carbonara
Carbonara adalah gabungan spageti, telur, dan minyak zaitun. Resipi mudah ini menambah tuna dan beberapa sayur-sayuran cincang untuk hidangan utama yang hebat. - Bekas Sandwic Tuna Beku
Sediakan sandwic dengan segera dengan resipi yang mudah dan lazat ini.