Risotto adalah makanan keselesaan yang indah; berkrim dan lazat. Menambah tuna yang berkualiti baik untuk hidangan mengemas kini dan menambahkan pemakanan yang hebat. Tuna Risotto juga murah, dan anak-anak akan menyukainya.
Tetapi jika anda ingin berbelanja besar dan membuat resipi ini sebaik mungkin, cari tuna yang dibungkus dalam minyak zaitun dan diimport dari Itali. Anda boleh mencari produk ini dalam talian dan di beberapa kedai runcit yang besar. Tuna sangat ringan dan mempunyai tekstur yang paling indah.
Seperti semua risotto, jumlah cecair yang anda tambah bergantung pada bagaimana firma atau cecair anda suka risotto anda, serta umur dan kekeringan beras. Semua beras berbeza, bergantung pada tempat ia ditanam dan berapa lama ia disimpan. Anda mungkin perlu menambah semua sup ayam ditambah beberapa tambahan. Anda juga boleh menambah air dan bukannya sup. Baca Bagaimana Membuat Risotto Terbaik untuk hasil yang menarik setiap masa.
Hidangkan hidangan ini dengan salad hijau yang dibuang dengan tomato ceri dan cendawan yang dihiris, berumput dengan pakaian yang enak. Segelas wain putih adalah pelengkap yang sangat baik.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- 1-1 / 2 cawan arborio atau nasi putih bijirin lama
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 3/4 cawan wain putih kering atau sup ayam
- 1/4 sudu teh. lada
- 4 cawan kaldu ayam
- 1 sudu besar jus lemon segar
- 2 cawan dicincang bayam segar
- 1/2 sudu teh. kulit lemon parut
- 12 oz.
- boleh tuna putih pepejal , dikeringkan
- 1 sudu besar. mentega
- 3/4 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
1. Minum minyak dalam kuali besar dan tambah beras dan bawang putih. Masak dan kacau selama 2-3 minit sehingga nasi disalut dengan minyak dan mula menjadi sedikit keemasan di tempat.
2. Tambah wain, lada, dan 1 cawan kaldu ayam ke kuali. Bawa hingga mendidih, kemudian kembalikan haba ke medium dan masak masak selama 8-10 minit, kacau kerap, sehingga cair diserap.
3. Tambah kira-kira 1/2 cawan kaldu, adukkan beras sehingga cair diserap.
4. Teruskan sehingga nasi itu lembut, dan risotto adalah konsistensi yang anda inginkan.
5. Tambah jus lemon, bayam, lemon dan tuna. Masak dan kacau sehingga bayam layu.
6. Kacau dalam mentega hingga cair bersama 1/2 cawan keju. Taburkan dengan baki keju dan sajikan.
Kalori: 460
Lemak: 13 gram
Karbohidrat: 44 gram
Natrium: 1000 mg
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Natrium | 916 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 27 g |