Apabila anda memasak daun chard Swiss, gunakan batang yang lazat dengan memanggang mereka! (Sekiranya anda mempunyai sekumpulan atau dua orang chard dan tidak pasti bagaimana untuk meneruskan, lihat Cara Menanam Swiss Chard .)
Apa yang Anda Perlu
- Berasal dari 1 hingga 2 tandan chard
- Kira-kira 1 Tbsp. minyak zaitun
- Garam laut secukup rasa
- Jus lemon segar (pilihan)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Bilas batang chard, pat kering, dan trim mana-mana bit coklat.
- Gunakan kira-kira separuh minyak untuk melapisi bahagian bawah hidangan gratin atau hidangan penaik lain yang akan memegang batang dalam lebih kurang satu lapisan. Lay batang dalam pinggan, gerimis dengan minyak yang masih tinggal dan taburkan dengan garam. Tutup hidangan dengan kerajang.
- Masukkan dalam ketuhar dan bakar 10 minit, tanggalkan kerajang dan bakar sehingga batang chard lembut dan mula berwarna coklat, kira-kira 20 minit lagi. Hidangkan panas, hangat, atau pada suhu bilik dengan spritz jus lemon, jika anda suka.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 32 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 100 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |