Ayam Glazed pada Resipi Plank Cedar

Kepingan ayam bakar ini mempunyai rasa manis dari sayu dan rasa berasap dari kayu yang membara. Ini papan cedar ayam panggang sempurna untuk mana-mana makan malam atau perhimpunan kasual.

Apa yang Anda Perlu

• 4 paha ayam dan kaki kaki
• 1/4 sudu teh / 1.25 mL garam
• 1/4 sudu teh / 1.25 mL lada hitam
• Untuk Glaze:
• 1/2 cawan / 120 mL pic atau aprikot dipelihara
• 1/4 cawan / 60 mL bawang (cincang)
• 2 ulas bawang putih (cincang)
• 1 sudu kecil / 15 mL kicap
• 1 sudu kecil / 15 mL sos cili
• 1 sudu besar / 15 mL cuka wain beras
• 1 sudu besar / 15 mL minyak zaitun
• 1 sudu teh / 5 mL lada hitam

Cara Membuatnya

1. Rendam papan di dalam air selama sekurang-kurangnya satu jam sebelum digunakan.
2. Campurkan semua bahan-bahan sayuran dalam periuk kecil di atas api sederhana sederhana selama 5 hingga 8 minit, kacau sering. Tonton untuk membakar dan menyesuaikan haba dengan sewajarnya. Sebaik sahaja bagus dan digabungkan dan keluarkan dari panas dan ketatkan.
3. Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi.
4. Kaki kaki ayam pat kering dengan tuala kertas. Pastikan untuk mendapatkan semua pihak. Letakkan ayam ke dalam papan dan musim dengan garam dan lada hitam.

1. Letakkan di atas panggangan dan biarkan masak selama 30 minit. Kurangkan haba ke medium dan sama ada sudu atau kuas pada sayu. Masak untuk tambahan 20 hingga 30 minit. Apabila paha mencapai suhu dalaman 175 hingga 180 F., keluarkan dari haba.
2. Hidangkan sebagai tempat kaki keseluruhan untuk selera yang lebih besar atau potong setiap, memisahkan paha dari batang kayu untuk bahagian yang lebih kecil.
3. Anda juga boleh membuat sos tambahan untuk berkhidmat di sebelah. Hanya gandakan resipi dan kongsi dengan separuh, menyimpan bahagian servis dalam bekas yang berasingan. Gunakan separuh untuk memasak ayam dan separuh tersimpan di meja.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	1293
Jumlah lemak	74 g
Lemak tepu	20 g
Lemak tidak tepu	30 g
Kolesterol	418 mg
Natrium	1,020 mg
Karbohidrat	16 g
Serat	2 g
Protein	135 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)