Amerika Syarikat menghasilkan ayam paling banyak di mana-mana negara di dunia. Sangat mudah untuk memasak, lembut, lazat, dan rasa ringan yang sempurna sebagai titik permulaan untuk banyak resipi. Daging gelap atau paha, drum, dan sayap mempunyai lebih banyak rasa dan lemak, jadi mereka lebih mudah memasak pada api tinggi panggangan.
Anda perlu berhati-hati dengan ayam. Baca Semua Tentang Ayam untuk mendapatkan petua keselamatan dan memasak.
Ingatlah untuk memasak ayam daging gelap hingga 165 darjah F, dengan masa berdiri 5 minit sehingga suhu meningkat hingga 170 derajat F. Daging hitam masih lembut dan berair
Cara Grill Chicken
- Sediakan dan panaskan gril anda untuk memasak dua belah sisi (satu sisi panas, sebelah sejuk). Untuk grill gas, terlebih dulu memanaskan semuanya, kemudian buka satu atau dua pembakar ke medium. Untuk panggangan arang, bina api dua peringkat; satu pihak haruslah tiga-empat briket tebal, satu lagi briket tebal.
- Pastikan rak gril tidak bersih. Minyak ringan rak gril menggunakan tuala kertas kusut yang dicelup dalam minyak. Pegang tuala kertas dengan tongkat dan gosokkannya ke atas gril.
- Ikut resipi dengan teliti. Ayam dalam tulang memasak untuk masa yang lebih lama daripada kepingan tanpa tulang. Tutup gril kecuali apabila menghidupkan ayam.
- Coklat pertama dan ayam ayam di semua sisi. Paha tanpa tulang dan tongkat drum selama 4-5 minit di setiap sisi. Sear tulang-dalam untuk 5-6 minit pada setiap sisi. Jangan giliran ayam sehingga mudah dipindahkan atau anda akan merobek daging.
- Pindahkan kepingan ayam tanpa tulang ke bahagian sejuk panggang dan masak selama 3-4 minit pada setiap sisi, beralih sekali, sehingga termometer daging mencatatkan 165 darjah F untuk paha dan drum.
- Pindahkan kepingan tulang ke bahagian sejuk panggang dan masak selama 5-7 minit pada setiap sisi, beralih sekali, sehingga termometer daging mencatatkan 165 darjah F untuk paha dan drum.
- Sekiranya anda ingin berus dengan sos, lakukan dalam masa 5-10 minit terakhir di gril atau sos akan dibakar.
- Keluarkan ayam dari gril, tutup, dan biarkan berehat selama 5 hingga 10 minit untuk membiarkan jus mengedarkan semula dan membiarkan temp mendaki ke nombor yang sempurna. Kemudian berkhidmat dengan bangga.
Resipi Ayam Panggang dan Drumstick
- Teriyaki Chicken Thighs
Sos Teriyaki, kicap, gula perang dan madu, bersama-sama bawang, bawang putih, dan akar halia membuat perapian yang luar biasa dan berperisa untuk resipi yang indah ini. - Apple Cinnamon Glazed Chicken
Apple dan kayu manis membuat sayu yang luar biasa dan lazat untuk ayam panggang lembut ini. - Madu Jahe Ayam Paha
Gingerroot adalah rempah yang hebat untuk digunakan dengan paha ayam kaya. Resipi mudah ini adalah menyeronokkan dan mudah dibuat. - Drumsticks berkilat dengan Veggies
Resipi nanas dan sos cili membuat rasa sayuran dalam rasa resipi lima bahan ini. - Drumsticks Bawang Putih
Sos garlicky disentuh ke drumsticks yang lembut kerana mereka panggang untuk rasa yang hebat. Resipi ini juga boleh dipanggang dalam ketuhar. - Ayam Manis dan Ayam Panggang
Serbuk kari, jus nanas, dan madu menggabungkan dengan sayu yang indah pada paha ayam lembut. - Drumsticks Barbekued Pedas
A sos barbeku buatan sendiri (dengan bantuan daripada sos yang dibeli) menjadikan resipi ini begitu enak.
- Sayap Ayam Kari panggang
Resipi yang indah ini boleh dihidangkan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama. Anda akan menyukai kombinasi serbuk kari, bawang putih, dan madu dalam resipi mudah ini. - Makan Malam Ayam Lima Rokok
Lima hidangan ini sangat mudah dan lazat. Dan sudah siap dalam masa 40 minit!