Bawang putih Roasted Drumsticks adalah resipi lima bahan yang cepat dan mudah dibuat dengan kaki ayam. Anda boleh memanggang atau memanggang daging sambil membuangnya dengan sos yang manis dan enak.
Resipi ini boleh dibuat dengan payudara ayam atau paha ayam jika anda mahu. Dada ayam tidak akan memakan masa untuk masak kerana daging putih memasak lebih cepat daripada daging gelap. Hanya gunakan termometer daging bacaan segera yang dipercayai untuk memastikan ayam dimasak dengan suhu dalaman yang selamat iaitu 165 ° F.
Anda boleh menambah beberapa herba atau rempah untuk resipi ini untuk sedikit lagi rasa. Tambah beberapa thyme kering, kemangi, atau oregano, atau tambah beberapa serbuk cili untuk beberapa haba. Sesetengah madu mustard atau Dijon mustard akan menjadi baik dalam sayap ini juga.
Resipi ini boleh menjadi dua kali ganda jika anda melayani orang ramai. Pastikan anda menghidupkan drum secara berhati-hati, jadi mereka tidak membakar, dan menontonnya, terutama apabila berakhirnya masa memasak. Dan anda boleh menggandakan atau mengasingkan perapian dan berfungsi sebagai sos dengan ayam. Hanya mendidih perapian selama sekurang-kurangnya 2 minit selepas drumstik dilakukan untuk alasan keselamatan makanan.
Hidangkan drumsticks yang lembut dan sedap dengan salad hijau, salad buah, kentang panggang atau kentang goreng Perancis, dan banyak bir atau soda pop. Untuk pencuci mulut, pai coklat atau beberapa brownies frosted akan menjadi sentuhan penamat yang sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 8 drumsticks ayam
- 1/4 cawan mentega
- 1/4 cawan madu
- 2 sudu besar
- sos soya
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Baris kepingan cookie dengan sisi dengan kerajang dan letakkan drumsticks di atas kerajang.
Dalam mangkuk kecil, menggabungkan mentega, madu, kicap, bawang putih, garam, dan lada, dan sikat kira separuh campuran ini pada drum.
Bakar ayam selama 20 minit, dan kemudian pusingkan drumsticks dengan teliti dengan tong dan sikat dengan campuran baki mentega. Bakar selama 15-20 minit lebih lama atau sehingga termometer daging mencatatkan 165 ° F.
Apabila anda menguji drum dengan termometer, pastikan bahawa siasatan tidak menyentuh tulang, yang dapat memberikan bacaan yang miring.
Untuk panggang, drum, nyiapkan dan memanaskan gas luar atau panggangan elektrik untuk memasak tidak langsung . Bakar drumsticks selama 15 minit, ditutup, kemudian belok, tutup, dan panggang selama 15 minit lebih.
Kembalikan ayam dan berus dengan sos yang kerap, masak hingga coklat keemasan, kira-kira 10-15 minit lagi hingga suhu termometer mencatat 165 ° F. Buang mana-mana sos yang tinggal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1737 |
| Jumlah lemak | 101 g |
| Lemak tepu | 31 g |
| Lemak tidak tepu | 39 g |
| Kolesterol | 578 mg |
| Natrium | 848 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 177 g |