Adakah anda mencari resipi salad telur tahu sempurna? Dengan satu sudu mustard untuk memberikan warna kekuningan, resipi salad telur vegan tauhu ini kelihatan dan rasanya seperti salad telur. Dengan tiada apa-apa selain tahu , semulajadi, mustard dan rempah, resipi salad telur sederhana ini benar-benar vegetarian, vegan, dan juga bebas gluten (walaupun anda mungkin ingin memeriksa bahan-bahan pada serbuk bawang putih dan serbuk bawang untuk adunan gluten yang tersembunyi ). Ia mempunyai semua bahan tradisional resipi salad telur, hanya menukar telur dan menggunakan tauhu di tempatnya.
Hidangkan salad telur tahu vegan anda seperti yang anda lakukan dengan salad telur biasa. Anda boleh menggunakannya dengan roti panggang yang ringan dengan selada untuk sandwic salad "telur" vegan , atau berkhidmat di atas katil selada pada waktu makan tengah hari, atau, saya suka memasukkannya ke dalam bekas kecil dan makan salad telur tahu snek yang meningkatkan protein post-gym.
Jika anda melayari, anda akan melihat bahawa banyak resipi "telur" vegan memanggil lada putih, yang meminjamkan rasa dan aroma "telur" kepada resipi koki vegan. Jadi, jika anda mempunyai beberapa lada putih di tangan, tambah secubit untuk resipi ini. Saya tidak memasukkannya dalam senarai ramuan, kerana ia bukan sesuatu yang biasanya saya gunakan sendiri.
Jika anda suka membuat sandwic vegetarian kreatif untuk makan tengah hari, lihat lebih banyak idea sandwic vegetarian yang menyeronokkan di sini .
Apa yang Anda Perlu
- 1 taip firma blok, disalirkan
- 1/3 cawan
- vegan mayonnaise (jenama kegemaran saya ialah Vegenaise atau Just Mayo)
- 1/3 gelas jeruk manis manis
- 1/2 sudu teh jus lemon
- 1/2 tangkai saderi, diced
- 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang
- 1 sudu besar mustard
- paprika dash untuk hiasan (pilihan)
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk bersaiz sederhana, perlahan mash tauhu dengan garpu sehingga ia mempunyai konsistensi yang anda suka. Saya suka mempunyai sedikit tahi tahi, tetapi sesetengah orang lebih suka salad telur yang lebih rapuh atau tekstur yang lebih tebal. Hingga kamu. Err di sisi sedikit lebih kecil daripada sedikit lebih besar, kerana ia akan membawa sisa perisa yang lebih baik.
Masukkan mayonis, acar manis, jus lemon dan saderi diced, kacau untuk menggabungkan dengan baik.
Kemudian taburi dengan serbuk bawang putih dan serbuk bawang dan kacau di mustard. Rasa, dan laraskan perisa secukup rasa. Anda mungkin mahu menambah garam jika digunakan untuk makanan yang lebih masin.
Akhirnya, taburkan dengan paprika untuk sedikit warna dan hiasan, jika anda mahu.
Hidangkan telur telur anda dengan roti panggang yang ringan dengan selada dan beberapa kepingan tomato untuk sandwic salad "telur" vegan, atau sebarkan pada keropok untuk hidangan vegetarian kasual.
Resipi ini adalah vegetarian , vegan, dan bebas gluten (tetapi hanya jika anda memakannya sebagai salad dan tidak seperti sandwic, tentu saja, atau anda boleh menggunakan roti tanpa gluten).
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 269 |
Jumlah lemak | 21 g |
Lemak tepu | 3 g |
Lemak tidak tepu | 5 g |
Kolesterol | 8 mg |
Natrium | 357 mg |
Karbohidrat | 12 g |
Serat | 2 g |
Protein | 12 g |