Adakah Vegan Mayonnaise?
Mayonis biasanya tidak vegan, sebagai salah satu ramuan penting adalah telur, bersama dengan minyak dan beberapa perisa. Tetapi beberapa jenama mayonis vegan bebas dan tanpa susu boleh didapati di kebanyakan kedai runcit sekarang, dan di semua kedai makanan semula jadi.
Store-Dibeli Vegan Mayonnaise: Mana yang terbaik?
Salah satu pilihan mayonis vegan yang paling popular adalah Vegenaise, salah satu daripada yang pertama dipasarkan.
Walau bagaimanapun, terdapat lebih banyak pilihan yang meniru perkara sebenar yang perlu anda ketahui. Vegan yang mencari sesuatu yang berkait rapat dengan mayo sebenar dalam tekstur dan rasa akan menikmati Veganaise atas sebab ini. Jenama lain untuk diperhatikan? Hanya Mayo, oleh Hampton Creek, Nayonaise dan Spectrum Organic's Lightless Light Canola Mayo yang juga mempunyai kandungan minyak yang tinggi.
Varieti Vegenaise
Vegenaise juga popular kerana ia terdapat dalam empat jenis: minyak asal, minyak grapeseed, organik dan expeller-ditekan. Mereka semua sangat mirip dengan rasa, dan memilih yang berfungsi untuk anda adalah perkara keutamaan peribadi. Walaupun anda bukan vegan, menggunakan mayonis bebas telur adalah cara mudah untuk mengurangkan kolesterol anda, kerana mayonis tradisional dibuat dari telur. Jadi, patut mencuba vegan mayo jika tidak ada manfaat lain selain manfaat kesihatan.
Buat Mayonis Vegan Homemade Anda Sendiri
Jika anda lebih suka membuat mayonis vegan anda sendiri, kami hanya mempunyai resipi yang anda perlukan.
Berikut adalah beberapa cara anda boleh membuat mayonis vegan anda sendiri:
Menggunakan Mayonnaise Vegan dalam Resipi
Anda mungkin tidak berfikir mengenai mayonis sebelum pergi vegan, tetapi sebagai vegan, mayonis memainkan peranan yang lebih penting dalam membuat vegan versi rempah dan saus ruji. Sebagai contoh, anda mungkin akan mula membuat lebih banyak salad dressing vegan buatan sendiri dan anda akan memerlukan mayonis vegan untuk beberapa klasik seperti pakaian ranch vegan , dan akhirnya, mayonis vegan berguna untuk perkara seperti salad vegan buatan sendiri , vegan tofu "telur" salad , vegan "ayam" salad , dan tentu saja, vegan cole slaw .
Seperti yang disebutkan di atas, mencipta versi masakan vegan yang anda mungkin suka sebelum pergi vegan adalah penting untuk melekat pada diet vegan anda. Berikut adalah beberapa resipi yang menggunakan mayonis vegan dan membantu mengekalkan rasa dan tekstur yang sama seperti hidangan yang mungkin anda nikmati ketika anda makan makanan yang menggabungkan produk haiwan seperti telur, susu dan daging: