Sandwich salad chickpea mashed adalah sandwic vegetarian yang sihat yang sedikit sama dengan sandwic tuna dan mempunyai banyak protein dari kacang chickpea (garbanzo kacang), menjadikannya pilihan makan tengah hari yang sempurna untuk vegetarian dan vegan, atau sesiapa yang suka salad tuna, ayam salad atau salad telur sandwic dan cari alternatif. Jika anda memerlukan resipi salad mock-tuna vegetarian, ini adalah resipi untuk dicuba. Lihat juga: Salad protein tinggi dan sandwic untuk vegetarian dan vegan
Dibuat dengan perisa dan bahan-bahan yang serupa dengan salad ayam atau salad tuna, salad chickpea ini dibuat dengan kacang ayam, mayonis, mustard, saderi dan acar manis. Anda boleh menambah sedikit dill segar jika anda mempunyai beberapa di tangan juga, dan, bergantung pada keutamaan peribadi, anda mungkin mahu menambah dalam beberapa bawang diced atau bahkan beberapa bawang hijau dicincang. Chickpeas membuat pengganti daging yang hebat di sandwhich ini!
Jika anda hanya membuat salad chickpea (dan bukan roti sandwich dengan roti), semua bahan bebas gluten, walaupun anda mungkin ingin menyemak mayonis, mustard dan menikmati sebarang aditif.
Perlu ia menjadi vegan ? Cuma gunakan mayonis vegan tanpa telur (jenama kegemaran saya ialah Vegenaise) sebagai pengganti mayonis biasa, kerana semua ramuan lain bebas daripada telur, bebas tenusu dan vegan.
Lihat juga: Lebih banyak idea sandwic vegetarian dan vegan
Apa yang Anda Perlu
- 1 16 auns boleh kacang (dibasuh dan dibilas dengan baik)
- 1/3 cawan mayonis (menggunakan vegan mayonis untuk versi vegan)
- 2 sudu mustard
- 1/2 sudu teh jus lemon
- 2 sudu makan gula-gula manis
- 1 rusuk saderi (cincang)
- garam garam (secukup rasa)
- lada dash (secukup rasa)
- 6 daun salad
- 1 tomato dihiris
- 6 keping roti sandwic (ringan dibakar yang terbaik)
Cara Membuatnya
Pertama, jika anda menggunakan kacang ayam yang baru dimasak, merancang kira-kira 1 2/3 cawan, dimasak, dan, saya cadangkan memasak mereka sedikit lebih lama daripada biasa supaya mereka lebih lembut dan mudah mash.
Mash bersama-sama dengan kacang ayam yang disediakan dengan mayonis, mustard dan jus lemon sehingga kacang chickpeas kebanyakannya licin tetapi masih sedikit chunky untuk tekstur yang bagus. Tambahkan sosis manis, saderi cincang, dan sedikit garam dan lada.
Anda boleh berhenti di sini, dan pinggan salad chickpea anda pada salad dan berkhidmat seperti itu, atau, anda boleh membuat sandwic. Untuk membuat sandwic, pertama, irisan roti bakar ringan dan letakkan lapisan tipis selada pada roti, kemudian atas dengan irisan tomato dan sudu campuran salad chickpea yang disediakan.
Resipi ini cukup untuk menyediakan tiga sandwich salad chickpea, atau, dua hidangan salad chickpea.
Jika anda suka membuat sandwic tanpa daging, berikut adalah beberapa lagi resipi sandwic vegetarian dan vegan yang anda mungkin cuba:
- Spread Sandwich Bean White Vegan
- Epal gourmet vegetarian dan sandwic cheddar panini
- Sandwich terung panggang dengan mozzarella keju
- Avocados Vegan dan Hummus Sandwich Bungkus
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 614 |
| Jumlah lemak | 25 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 689 mg |
| Karbohidrat | 77 g |
| Serat | 16 g |
| Protein | 24 g |