Makanan yang Mengandungi Produk Susu "Tersembunyi"

Banyak produk makanan tenusu yang seolah-olah tidak mengandungi sesetengah bentuk susu, sama ada dalam bentuk kasein, laktalbumin, whey atau lain-lain derivatif tenusu. Senarai ini akan membantu membimbing anda melalui beberapa produk makanan yang kurang jelas yang mengandungi tenusu.

• 01 dari 11

  Bijirin Berkotak dan Bar Sereal

  Lebih banyak bijirin berkotak daripada yang pernah anda curiga sebenarnya mengandungi beberapa jenis susu, malah "makanan kesihatan" dan "bijirin semulajadi." Biasanya, ini akan mengandungi kasein, serbuk susu tanpa lemak atau protein whey atau isolat protein whey. Produk-produk ini akan menyenaraikan dengan berani apa yang ada dalam alergen, iaitu susu, kacang, dan soya, untuk membuat pengimbasan label sedikit lebih mudah.

  Selain dari jenis "yogurt" yang jelas, banyak bar bijirin juga mengandungi beberapa jenis susu, biasanya butterfat, kasein, susu tepung, atau whey. Walaupun terdapat beberapa jenis bebas tenusu yang ada, anda juga boleh mencuba membuat beberapa bar bijirin tanpa tenusu anda sendiri untuk sarapan pagi di mana sahaja.

• 02 dari 11

  Breadcrumbs, disediakan

  Breadcrumbs yang disiapkan lebih kerap daripada tidak mengandungi beberapa jenis susu, sama ada butterfat, kasein, susu tepung kering, whey atau beberapa gabungan. Penyelesaian yang mudah dan lazat adalah untuk menggantikan jenis roti tradisional yang disediakan dengan serbuk roti panko, yang biasanya bukan hanya susu bebas tetapi juga kandungan natrium yang lebih rendah. Anda juga boleh menggunakan serbuk roti dari roti kering tenusu yang kering sehari hanya dengan meruntuhkan roti dengan tangan anda.

• 03 dari 11

  Roti, Sandwic Diproses

  Roti sandwic diproses, kedua-dua jenis putih dan gandum, sering mengandungi kasein, whey atau serbuk susu tanpa lemak dan kadang-kadang ketiga-tiga. Walaupun ada pengecualian, ini adalah idea yang baik untuk mencari roti sandwich yang terletak di bahagian beku atau beku penjual makanan kesihatan tempatan anda, seperti roti Ezekiel, kerana ini jarang sekali mengandung tenusu dan juga lazat!

• 04 dari 11

  Roti, Roti Pantas

  Roti cepat, seperti kacang pisang, jagung, dan labu, hampir selalu mengandungi mentega dan susu. Walaupun sesetengah varieti diproses tidak boleh mengandungi mentega sebenar, mereka biasanya akan mengandungi isolat protein whey dan susu tepung nonfat. Secara amnya, jika roti cepat bukan tenusu, mereka akan diiklankan seperti itu. Walau bagaimanapun, perkara yang baik tentang roti cepat, ialah, mereka memang "cepat" untuk membuat dan "cepat" untuk membakar.

• 05 dari 11

  Roti, Roti Roti

  Walaupun banyak ragi yis biasanya tidak mengandungi produk tenusu dalam doh sebenarnya, seperti roti Perancis dan masam, bakers akan sering membakar roti ini di dalam kuali butters atau memasak kerak dengan mentega semasa membakarnya. Satu-satunya cara untuk memastikan sama ada ini adalah untuk bertanya kepada tukang roti.

  Walau bagaimanapun, terdapat banyak ragi yis yang hampir selalu mengandungi tenusu, seperti Babka, biskut, Brioche, roti manis dan croissant. Walaupun jarang terdapat di sini tanpa tenusu, boleh membuat tenusu ini dan sangat memuaskan ketika mereka keluar dari oven. Cuba beberapa resipi ragi yis bebas tenusu saya, seperti resep babka vegan ini untuk beberapa idea bebas tenusu!

• 06 dari 11

  Crackers

  Keropos yang dibeli di kedai hampir selalu mengandungi mentega, butterfat atau serbuk susu tanpa lemak, walaupun sesetengah syarikat semulajadi dan organik telah mula menghasilkan alternatif bukan tenusu yang boleh ditemui di kedai makanan semula jadi dan kesihatan. Crispbread crackers adalah pengganti keropeng mudah dan sihat juga, seperti keropok krim Kavli dan Wasa, yang jarang mengandungi tenusu.

  Bagaimanapun, keropok bebas tenusu sendiri adalah sangat mudah dan memberi anda keupayaan untuk membuat bentuk perayaan dan menambah perisa dan perisa pilihan anda.

• 07 dari 11

  Deli Daging

  Produk tenusu seperti laktosa, kasein, dan kaseinat sering ditambah kepada daging diproses dan daging deli untuk bertindak sebagai pengemulsi atau menyumbang kepada rasa daging. Label membaca untuk kebanyakan produk ini adalah penting dalam menentukan sama ada mereka bebas tenusu atau tidak, tetapi untuk membuat label-label lebih mudah, cari daging yang diberi label "Kosher" kerana ini akan bebas tenusu.

• 08 dari 11

  Granola

  Granola secara tradisional disediakan dengan campuran bijirin mentah, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan biji-bijian yang telah dilemparkan dengan pemanis dan sama ada mentega atau minyak. Walaupun tidak ada aturan praktikum yang mana granolas akan menggunakan lemak yang mana, ia sering berlaku bahawa mereka yang berasaskan minyak akan diberi label seperti itu. Untungnya, granola sangat mudah untuk disediakan dan akan membuat bau rumah anda indah ketika ia bakes.

• 09 dari 11

  Keju "Bukan tenusu" atau "Vegetarian"

  Walaupun sering andaian bahawa kacang soya, kacang, dan beras "beras" bukanlah tenusu, ia juga sering terjadi bahawa ini mengandungi beberapa bentuk kasein atau protein whey. Biasanya, produk ini akan dilabelkan sebagai "vegan" jika mereka bebas tenusu. Sesetengah jenis bebas tenusu untuk cuba adalah "Ikut Hati Anda," "Tofutti" dan "VeganRella." Anda juga boleh mencuba membuat keju tenusu anda sendiri .

• 10 daripada 11

  Bar Protein dan Bar Tenaga

  Tanda-tanda bar protein yang tidak terkira banyaknya terdiri daripada protein whey terutamanya, tetapi banyak bar protein soya mengandungi tenusu dalam bentuk kasein, laktosa, dan susu tepung serta protein whey atau isolat protein whey.

• 11 dari 11

  Produk "Daging" Vegetarian

  Untuk menyediakan protein tambahan dan bertindak sebagai ejen pengemulsi dan penstabil, banyak produk "daging" vegetarian mengandungi kasein atau isolat protein whey. Biasanya, produk ini akan dilabelkan sebagai "vegan" atau "bebas tanpa kesinambungan" jika mereka bebas tenusu, dan anda juga boleh mencari pengganti daging vegetarian yang dilabel sebagai Pareve, kerana ini tidak mengandungi produk daging atau tenusu. Sesetengah produk daging vegetarian bukan tenusu yang baik dibuat oleh Kesihatan adalah Kekayaan dan Gelombang Putih, tetapi membuat produk daging seitan anda sendiri sangat mudah dan menyeronokkan!