Blueberry Gummies mendapatkan rasa buahnya dari gelatin biru dan kejutan tersembunyi - blueberry segar di dalam gula-gula! Saya suka melihat dua nada gula-gula ini, dan rasa segar dan tekstur segar menaikkannya dari resipi gula-gula gummy biasa anda.
Untuk resipi ini, anda memerlukan sekurang-kurangnya satu acuan gula-gula yang cukup mendalam. Saya suka menggunakan apa yang dipanggil acuan "bonbon" atau "truffle", kerana ia cukup mendalam untuk membolehkan saya menyembunyikan blueberry di tengah. Jika anda menggunakan acuan cetek, anda boleh menghilangkan blueberry dan juga kesan gelatin dua-nada. Resipi ini menghasilkan 8 gummies kira-kira 1 "bulat dan 1" tinggi.
Apa yang Anda Perlu
- 1/3 cawan air sejuk
- 1 .25 oz. pakej gelatin yang tidak bercita-cita
- 1 3 oz. pakej gelatin berperisa biru
- 8 blueberries
- 1 sudu makan susu pekat manis
Cara Membuatnya
1. Sediakan acuan gula-gula anda dengan menyemburkannya dengan semburan semburan kayu , kemudian lap dengan lembut dengan tuala kertas untuk meninggalkan hanya lapisan minyak yang sangat nipis di dalam acuan.
2. Tuangkan air dalam periuk kecil. Taburkan paket gelatin di atas, dan biarkan ia duduk selama 10 minit untuk membiarkan air menghidrat gelatin itu.
3. Letakkan periuk di atas api sederhana sederhana untuk mencairkan gelatin dan kacau sehingga ia dibubarkan dan lancar.
4. Tuangkan gelatin yang dicairkan ke dalam cawan pengukur dengan muncung, kemudian teliti tuangkan gelatin setengah ke dalam rongga acuan yang disediakan. Perlahan meletakkan blueberry di tengah-tengah setiap rongga.
5. Letakkan dulang dalam peti sejuk selama kira-kira 5 minit untuk menegakkan gelatin. Semasa itu, letakkan susu pekat ke dalam gelatin yang tinggal di cawan pencampuran untuk menjadikannya warna biru yang tidak jelas.
6. Setelah lapisan pertama telah ditetapkan, tuangkan gelatin legam di atas lapisan pertama, dan simpan gula-gula untuk menetapkannya sepenuhnya.
7. Setelah ditetapkan, tarik gusi dari cetakan dan layari. Blueberry Gummies boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 3-4 hari, atau selama beberapa minggu jika anda melepaskan blueberry di dalamnya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 11 g |