Resipi pengisi daging mudah ini untuk pitchogi pierogi Poland dan (Poland crepes) dibuat dengan sisa dimasak daging lembu, daging lembu, kambing atau ayam yang tanah dengan bawang untuk membuat pes sangat halus.
Sekiranya anda tidak mempunyai sisa, mulakan dengan daging segar atau ayam yang anda masak dalam air masin sehingga dimasak. Air memasak kemudian boleh digunakan di tempat sup dalam resipi.
Lihatlah arahan langkah demi langkah ini untuk membuat pierogi dan langkah-langkah untuk membuat crepes .
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun daging (sisa daging lembu, daging lembu, kambing atau ayam)
- 1 bawang sederhana (dicincang kasar)
- 1 telur besar (dipukul, suhu bilik)
- 1 cawan kaldu (daging, atau air daging dimasak)
- Hiaskan: garam (secukup rasa)
- Hiaskan: lada (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Daging daging dan bawang dalam porong atau pemproses makanan kepada pasta halus. Ia mesti dibalut dengan halus sehingga pengisian tidak mencubit lubang dalam adonan atau crepes semasa memasangnya.
- Pindahkan ke mangkuk sederhana dan tambahkan telur, sup atau air air dimasak dan garam dan lada secukup rasa.
- Jatuhkan dengan sendok makan ke adonan pierogi pilihan atau gunakan kira-kira 1/4 cawan untuk naleśniki.
- Ikut arahan untuk resipi yang anda gunakan untuk menyelesaikan hidangan.
Nota: Jika pengisian daging tanah bukan teh secangkir teh, berikut adalah lebih banyak resipi pengisian yang gurih dan resipi pengisi manis.
Resipi Hidangan Khas Pierogi dan Crepe Batter
Ada begitu banyak resipi pierogi doh dan resipi adunan krep yang semua orang boleh menikmati hidangan ini, walaupun mereka yang vegan, bebas tenusu atau gluten-intolerant.
- Resipi Daging Vegogi Pierogi : Tiada telur atau tenusu dalam adunan pierogi ini. Ia dibuat dengan empat bahan mudah - tepung, air, garam dan minyak.
- Resipi Doh Pierogi Percuma-Resipi : Resipi ini tidak memerlukan memikirkan cara mencampurkan tepung, gusi xanthan, gusi guar, dan lain-lain. Ia dibuat dengan tepung bebas gluten yang serba guna dan berfungsi seperti pesona.
- Resipi Vegan Crepes: Bagi orang Kristian Ortodoks, berpuasa untuk Lent, Kedatangan dan acara-acara keagamaan lain tidak bermakna pengambilan produk daging dan daging, telur dan tenusu. Resipi ini dibuat dengan marjerin, susu kedelai, air, tepung, garam dan minyak.
- Resipi Crepes Dairy-Free : Ini dibuat dengan gabungan tepung serba guna dan tepung pastri gandum, telur dan soyilk tanpa gula.
- Resipi Gluten-Free Buckwheat Crepes : tepung soba gandum-rasa dengan gabungan serbuk tepung gluten bebas serba guna menggantikan tepung gandum dalam resipi ini.
- Gluten-Free Crepes dengan Resipi Sos Raspberry : Crepes ini dibuat dengan campuran serba guna dan susu bebas gluten atau pengganti bebas tenusu kegemaran anda. Bahagian yang terbaik adalah sos raspberry.
- Resipi Pancake Thai Kelapa: Pancake seperti krep ini adalah makanan jalanan yang popular di Thailand, sering berwarna dalam warna-warna cerah. Kerana mereka dibuat dengan tepung beras dan santan, mereka secara semula jadi gluten- dan bebas laktosa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrium | 86 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 7 g |