Ini gulungan kubis yang mudah dan lazat sentiasa menjadi kegemaran! Daging lembu dan nasi kubis beras yang disejukkan menjadi sempurna dalam sos tomato yang tajam, dan anda boleh memilih untuk memasaknya di dalam periuk perlahan atau di atas stovetop.
Cara paling mudah untuk menyediakan daun kubis ialah membekukan keseluruhan kepala. Letakkan kepala kubis di dalam beg penyimpanan makanan pada malam sebelum dan melekatkannya di dalam penyejuk beku. Di waktu pagi, ambilnya dan biarkan ia cair. Potong daun di inti. Mereka akan agak layu dan cukup fleksibel untuk dilancarkan. Tiada pra-mendidih diperlukan!
Sos membuat "kuah" berperisa untuk kentang rebus atau rebus. Sekiranya anda menyukai banyak sos tomato dengan gerimis atas kentang anda, double all ingredients ingredients kecuali tomato diced.
Bersama-sama dengan kentang, khidmat gulungan kubis dengan kacang hijau atau brokoli kukus untuk makan malam keluarga yang penuh dan memuaskan. Gulung kubis sisa bahkan lebih enak pada keesokan harinya!
Apa yang Anda Perlu
- 1 besar kubis, beku, dicairkan
- 1 besar
- telur, dipukul
- 3 sudu susu
- 1/4 cawan bawang cincang halus
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1-1 1/4 pound daging lembu tanpa lemak
- 1 cawan beras yang dimasak
- 1 (8 oz) boleh sos tomato
- Pilihan: 1 (14.5 oz) boleh diced tomato
- 1 sudu gula perang
- 1 sudu teh jus lemon atau cuka sari
- 1 sudu teh saus Worcestershire
Cara Membuatnya
Crock Pot
- Keluarkan daun dari kepala kubis yang dicairkan.
- Sebagai alternatif, jika anda tidak membekukan kubis, membawa periuk besar air ke mendidih. Berhati-hati mengeluarkan 12 hingga 14 daun besar dari kepala kubis. Letakkan daun di dalam air dan rebus selama 2 hingga 4 minit. Tiriskan dengan teliti.
- Dalam mangkuk besar menggabungkan telur, susu, bawang cincang halus, garam, lada, daging lembu, dan nasi yang dimasak.
- Letakkan 1/4 hingga 1/3 cawan campuran daging lembu dan nasi di tengah setiap daun kubis yang dicairkan atau direbus dan membentuknya menjadi bentuk silinder. Lipat di sisi dan roll berakhir dengan daging - gaya burrito - sehingga pengisian daging lembu benar-benar terbungkus. Selamat dengan tusuk gigi, jika dikehendaki.
- Letakkan gulungan kubis yang disumbat di periuk perlahan, bahagian bawah ke bawah.
- Dalam mangkuk lain, sediakan sos tomato dengan tomato, gula perang, jus lemon atau cuka, dan sos Worcestershire. Tuangkan gulungan kubis.
- Tutup dan masak pada LOW selama 7 hingga 9 jam.
Dapur memasak
- Sediakan gulung kubis berikut langkah 1 hingga 4, di atas. Letakkan gulungan kubis dalam ketuhar besar atau berat ketuhar Belanda atau stok, turun ke bawah.
- Sediakan sos (langkah 6, di atas) dan tuangkannya ke atas gulungan kubis.
- Bawa mendidih pada api sederhana. Tutup kuali, kurangkan api hingga rendah, dan renehkan gulungan kubis selama 2 jam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 480 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 235 mg |
| Natrium | 283 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 38 g |