Daging sapi ini lambat dipanggang dengan perarakan wain merah yang beraroma. Gunakan panggang lengan kurus, pusingan atas, atau bonggol panggang dalam resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan cincang lada hijau dicincang
- 1/4 cawan bawang cincang
- 1/4 cawan saderi cincang
- Cuka cuka 1/4 cawan
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh tanah lada hitam
- 3 sudu minyak sayuran
- 1/2 cawan wain merah, atau ganti dengan jus epal
- 3 hingga 4 pukulan atas panggang panggang, panggang ayam, atau panggang lengan ayam kurus
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk kecil, menggabungkan semua bahan kecuali panggang ayam. Letakkan panggang dalam kuali yang tidak reaktif atau beg plastik yang boleh ditutup. Tuangkan pengasam ke atas panggang dan penutup atau meterai. Dinginkan selama 12 hingga 24 jam, beralih sesekali.
Letakkan panggang dalam kuali dengan pengasam.
Panggang, ditemui, pada 325 selama 3 jam, atau sehingga lembut. Baste kadang-kadang dengan perapian.
Hidangan 6 hingga 8.
Anda mungkin juga berminat
Panggang Negara Panggang dengan Goury Sour Cream
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 454 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Natrium | 555 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 63 g |