Resipi ini sangat mengagumkan untuk keju dalam pasta, sayur-sayuran dan hidangan kentang, dan, dengan rasa ringan dan berkrim, ia adalah sos yang ideal untuk makanan untuk kanak-kanak.
Membuat 1 1/2 cawan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan yis pemakanan
- 3 sudu tepung
- 1/4 cawan ditambah 2 sudu tepung serbuk sayuran
- 1 cawan susu soya tanpa susu (gunakan salah satu yang mempunyai agen penebalan ditambah, seperti Sutera)
- 1/4 cawan ditambah 2 sudu Air
- 3 sudu besar
- Tahini (juga dipanggil sesame paste)
- Garam, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Campurkan serbuk ragi, tepung dan serbuk sayur-sayuran dalam periuk kecil, bercampur-campur bersama sehingga digabungkan.
- Masukkan susu kedelai, air, dan tahini, dan aktifkan api ke medium-low, mencampurkan sehingga semua serbuk dibubarkan dan sosnya lancar. Panas sehingga hanya menebal dan hangat, kira-kira 2-3 minit. (Jika masih terdapat rasa tepung dalam sos, masak untuk tambahan 1-2 minit dengan api yang sangat rendah, tambah 1 sudu air jika perlu)
- Matikan haba dan tambah garam secukup rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 339 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |