Ini daging babi mudah dibakar dan kemudian dibakar dengan sedikit halia jahe dan saus tomato. Gula coklat ditambah kepada daging babi, bersama dengan bawang dan sos. Sos mudah menebal seperti daging babi bakar. Gunakan daging cincang boneless atau tulang dalam dalam resipi ini.
Jalur lada hijau atau berbilang warna boleh menambah rasa dan warna tambahan ke dalam cawan, atau tumis cendawan cincang bersama-sama dengan bawang dan masukkannya ke dalam sos. Daripada saus tomat, anda boleh menggunakan beberapa sos barbeku untuk rasa asap. Atau jazz hidangan dengan 1/4 hingga 1/2 sudu teh serpihan lada merah hancur atau kira-kira 1/8 hingga 1/4 sudu teh lada cayenne.
Pork daging babi yang sangat baik disajikan dengan nasi, dan mereka akan menjadi baik dengan mi atau kentang juga. Tambah salad sayuran atau beberapa sayur - sayuran kukus untuk makan malam keluarga yang memuaskan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 bawang besar, dihiris
- 4 sudu mentega (
- dibahagikan )
- 4-6 daging babi (kira-kira 1 inci tebal, tanpa tulang atau tulang)
- 2 sudu makan gula perang
- 1 sudu ketul
- 1 sudu tepung serba guna
- 1 cawan jahe ale
- 1/2 sudu teh garam halal (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh segar lada hitam (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Minyak perlahan-lahan dengan baking baking 2-quart atau semburan dengan semburan minyak masak nonstick.
- Melelehkan 2 sudu mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Apabila mentega berhenti berbuih, tambahkan bawang dan tumis sehingga ringan. Keluarkan bawang ke hidangan pembakar yang disediakan dan sisihkan.
- Meleleh mentega yang tinggal di kuali yang sama di atas api sederhana. Masukkan daging babi dan masak selama kira-kira 5 hingga 6 minit, beralih kepada coklat kedua belah pihak. Letakkan bawang cincang ke atas bawang dalam hidangan penaik. Taburkan tepung dengan rata dengan gula perang.
- Kacau aduk dan tepung bersama dalam mangkuk kecil untuk membentuk pes; tambah halia halia dan kacau hingga rata. Tuangkan campuran sos halia ale di atas daging babi dan taburkan sedikit dengan garam dan lada.
- Bakar daging babi (ditemui) di dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 50 minit hingga 1 jam, atau sehingga mereka lembut. Menurut USDA, suhu selamat minimum untuk daging babi adalah 145 F. Untuk memeriksa derma, masukkan termometer yang segera dibaca ke dalam kepingan tebal (tidak menyentuh tulang atau lemak).
- Keluarkan tepung ke piring dan sudu sos di atasnya.
Petua
Letakkan sisa daging babi yang dimasak dalam bekas yang tertutup dan simpan di dalam peti sejuk selama 3 hingga 4 hari. Daging babi yang dimasak boleh dibekukan. Membekukan daging babi dalam bekas yang tertutup atau bungkusnya dengan ketat. Untuk kualiti yang terbaik, gunakan beku daging babi yang dimasak dalam masa 3 bulan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 185 mg |
| Natrium | 690 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 54 g |