Apa gunanya?
Terdapat pokok quince di halaman saya. Ia telah ditanam jauh sebelum saya tiba, dan sekarang pada musim gugur buahnya penuh dengan penuh dan kuning dan tidak bercela tanpa racun perosak.
Quince mentah TIDAK enak. Dimasak adalah cerita yang berbeza. Sebagai sos atau jem daging, ia adalah satu kegembiraan dunia lama! Jadi mengapa resipi jus ini menggunakan buah mentah pahit? Dua sebab. Pertama, saya suka cabaran untuk mencipta jus rasa yang hebat dari makanan yang mustahil. Saya melakukannya dengan wheatgrass dan bawang putih jadi mungkin saya boleh melakukannya dengan quince! Kedua, ini adalah peluang yang baik untuk menonjolkan bendera tentang pentingnya makanan mentah dalam diet kita. Nutrien dalam buah mentah dan sayur-sayuran tidak dijumpai di tempat lain - bukan makanan tambahan yang terbaik, tidak dalam apa-apa botol atau kalengan, tidak di dalam makanan yang dimasak di rumah yang terbaik. Dianggarkan bahawa sebanyak 100% enzim dan 50% fitonutrien hilang apabila kita memasak, memproses atau menyimpan makanan segar.
Ok saya buat maksud saya. Jadi sekarang mari kita bercakap tentang quince. Asal untuk Asia Kecil, quince pernah menjadi buah yang popular tetapi telah mengambil tempat duduk di zaman moden. Dianggap terlalu keras dan asam untuk makan mentah, tetapi apabila memasak, quince berubah merah, melembutkan dan menyegarkan dengan aroma buah bunga. Adalah dipercayai bahawa quince, bukan epal, adalah buah yang dilarang Taman Eden. Mitologi Yunani mengaitkan quince dengan Aphrodite, dewi cinta, dan ramai yang percaya bahawa epal emas yang diberikan kepadanya oleh Paris adalah quince. Satu lagi quince telah membuat ia banyak pectin semulajadi, sebatian dalam beberapa buah-buahan yang menebal jem dan jeli.
Quince yang lembut adalah quince busuk, jadi beli mereka keras-batu. Quince harus kuning dan merasa berat dan tegas tanpa lebam.
Kemas kini Penyelidikan
Seperti yang anda boleh bayangkan, quince belum dipelajari dengan baik, tetapi penggunaan ubat tradisional termasuk serbuk, ekstrak, atau teh untuk gangguan pencernaan termasuk sakit perut dan usus serta cirit-birit. Quince juga telah digunakan untuk batuk.
Faedah Pemakanan
Quince adalah buah kalori yang rendah dengan lebih banyak antioksidan daripada epal atau pear. Quince kaya dengan serat, dan granul manis dalam pulpa terdiri daripada sebatian astringen yang dikenali sebagai catechin dan epicatechin yang diketahui melindungi kolon dari toksin dan bahan kimia yang menyebabkan kanser. Sebatian lain dalam quince membantu mengurangkan tahap kolesterol buruk (LDL). Ia mempunyai beberapa sebatian fenolik dan minyak pati yang memberikan quince haruman yang unik. Quince masak adalah sumber vitamin B dan C yang hebat serta mineral tembaga, besi, kalium dan magnesium. Walaupun belum dipelajari secara menyeluruh, quince, seperti pir, mempunyai sifat anti-alergen dan anti-radang.
Apa yang Anda Perlu
- Kejayaan! Ini adalah resipi jus quince yang sangat hebat!
- 1 Quince
- 1 baji segar Lemon
- 1 Orange
- 1
- epal
- 1 cawan kiub segar
- Labu
- Dash of
- Kayu manis
Cara Membuatnya
Jus atau smoothie seluruh quince, labu, lemon dan epal - kulit, kulit dan semua! Saya tidak jus atau kulit jeruk licin - anda boleh melakukannya tetapi terlalu pahit untuk rasa saya!
-
Smoothies & Juices
Resipi Juicy Delicious Dengan Kunyit
5 minit -
Smoothies & Juices
Resipi Jus Purslane yang lazat untuk Relaksasi Otot
5 minit -
Smoothies & Juices
Jus dan Smoothies untuk Pembersihan dan Detoks
-
Smoothies & Juices
Resipi Jus Semangka untuk Membakar Lemak
5 minit -
Smoothies & Juices
Resipi Jus Sayur untuk Multivitamin yang Lebih Baik
-
Smoothies & Juices
Resipi Jus Benih Chia Delicious untuk Minuman Tenaga Semulajadi
5 minit -
Smoothies & Juices
Resipi Juicy & Resipi Dengan Nectarine
5 minit -
Smoothies & Juices
Resipi Jus Terbaik Vitamin A-Makan
5 minit
-
Smoothies & Juices
Resipi Juice Labu untuk Kesihatan Mata dan Kulit
-
Smoothies & Juices
Bantuan Elakkan Selesema & Selesema Dengan Resipi Jus Elderberry ini
5 minit -
Smoothies & Juices
Resipi Juik Jahe untuk Pergerakan Motion dan Kanser
-
Smoothies & Juices
Resipi Juice Mango untuk Melawan Kanser dan Kurangkan Berat
-
Smoothies & Juices
Resipi Jus Terbaik untuk Vitamin C
5 minit -
Smoothies & Juices
Resipi jus kelapa untuk melawan penuaan dan mengurangkan berat badan
-
Smoothies & Juices
Resipi Jus Buah Rambutan untuk Bantuan Nyeri
5 minit -
Smoothies & Juices
Resipi Jus dan Resipi Terbaik Dengan Kohlrabi
5 minit