Ham dan Cheese Cornbread Sandwich dengan Jalapenos yang dipetik

Sandwich roti jagung yang manis dan gurih ini, dimuatkan dengan ham, keju, dan jeruk jalapenos, boleh dibuat dengan hampir apa-apa variasi roti jagung - selagi ia tidak terlalu lembut dan rapuh. Sekiranya anda mempunyai roti jagung yang kokoh yang masih agak rapuh, jangan risau - keju cheddar cair bertindak sebagai gam yang membantu roti kekal utuh.

Resipi ini juga memanggil chow chow, yang merupakan kubis selatan yang penuh rasa manis dan pedas. Anda boleh mencari chow chow di kebanyakan kedai runcit Selatan atau dalam talian, tetapi jika anda tidak boleh, jangan ragu untuk menukarnya untuk rasa jeruk pedas yang berfungsi hebat.

Apa yang Anda Perlu

• Untuk Cprnbread :
• 1 sudu kecil pemendekan sayur-sayuran untuk kuali
• 2 cawan tepung kuning
• 1 1/2 cawan
• tepung serbaguna
• 2 sudu teh garam
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu baking soda
• 2 sudu besar gula, pilihan
• 3
• telur, dipukul
• 2 cawan susu
• 1/4 cawan mentega cair
• mentega cair untuk membersihkan atas
• Untuk The Sandwich:
• 1 sendok makan Duke's mayo
• 1 sudu besar
• chow chow
• 1 4 "persegi roti jagung, dihiris dengan separuh
• 1/3 cheddar putih, dicincang
• 1/4 lb ham bakar madu, dicukur nipis
• 1 sudu makan jalapenos jeruk

Cara Membuatnya

--FOR THE CORNBREAD--

1. Panaskan ketuhar kepada 425F. Letakkan minyak atau memendekkan dalam kuali besi 10 inci dan letakkan di dalam ketuhar untuk memanaskan semasa membuat adunan.
2. Dalam mangkuk campuran, menggabungkan cornmeal, tepung, garam, serbuk penaik, soda, dan gula, jika menggunakan.
3. Dalam mangkuk lain, pukul bersama telur, susu, dan mentega. Campurkan dengan bahan-bahan kering dan kacau sehingga semua bahan dibasahkan. The Batter akan menjadi seperti adunan pancake tebal.

1. Dengan berhati-hati, dengan sarung tangan ketuhar yang berat, angkat kuali dan beralih ke bahagian bawah dan sisi dengan minyak.
2. Tuangkan adonan jagung ke dalam kuali dan kembalikan ke ketuhar.
3. Bakar selama 20 hingga 25 minit, sehingga ditenun. Tudung gigi yang dimasukkan ke dalam pusat harus keluar bersih.

- ATAS SANDWICH--

1. Hidupkan oven pada broil. Sementara itu, campurkan bersama mayo dan chow chow dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Letakkan hirisan roti jagung, bahagian dalaman menghadap ke atas, ke atas kertas penaik nonstick. Slow chow chow mayo sama antara kedua-dua keping dan atas mereka berdua dengan cheddar putih. Letakkan baking sheet di dalam ketuhar dan masak sehingga keju adalah menggelegak dan cair. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
2. Tambah ham ke bahagian bawah roti jagung dan atas dengan jalapenos jeruk. Teratas dengan selebihnya roti jagung dan kepingan separuh. Berikan segera.