Eggnog sangat baik dan eggnog buatan sendiri lebih baik. Walaupun terdapat salah tanggapan yang biasa, eggnog dibuat dari awal tidak sukar atau memakan masa. Resipi eggnog Bourbon ini akan menunjukkan betapa mudahnya dan eggnog yang lazat dan anda boleh menggunakannya untuk mengekalkan tradisi bercuti.
Eggnog biasanya dibuat dengan telur, gula, rempah-rempah dan arak asas ( secara tradisi rum atau brendi ) dan terdapat banyak resepi eggnog yang tersedia. Asal-usul eggnog dapat ditelusuri kembali ke abad ke-17 dan telah menjadi kegemaran Krismas sejak itu.
Eggnog berasaskan wiski seperti ini adalah yang terbaik dengan bourbon yang baik, pedas seperti Bulleit. Perisa pasangan bourbon baik dengan rempah-rempah percutian dan membuat lapisan rasa yang menarik. Resipi ini juga mempunyai minuman beralkohol sedikit oren dan oren untuk mencipta lebih banyak dimensi dan, dengan itu, ia bukanlah eggnog purata anda.
Resipi ini sangat mudah dibuat dan ia jauh lebih baik daripada eggnog yang disediakan yang anda akan dapati di pasaran. Ia lazat, beraroma dan cara yang hebat untuk menarik perhatian rakan dan keluarga semasa musim cuti .
Apa yang Anda Perlu
- 4
- telur besar
- 6 auns
- gula (granulated)
- 1 sudu teh
- pala (segar parut)
- 1/8 sudu teh
- allspice
- 1/8 sudu teh
- cengkih
- 1/2 sudu teh
- kayu manis
- 2 auns
- Hennessy VSOP Cognac
- 2 auns
- Grand Marnier (minuman keras vanila boleh digantikan di sini juga)
- 4 auns Bulleit Bourbon
- 12 auns
- susu keseluruhan
- 8 auns krim berat
Cara Membuatnya
Ia sangat disyorkan untuk membuat eggnog ini sehari sebelum anda memerlukannya. Masa tambahan membolehkan semua selera untuk berkahwin dan menjadi satu minuman lazat dan menarik.
- Campur telur selama 1 minit sama ada mixer dilengkapi dengan lampiran cambuk atau blender.
- Masukkan gula dan rempah dan kacau selama 30 saat tambahan untuk dimasukkan.
- Perlahan-lahan tambah aroma dan campurkan lagi 30 saat.
- Masukkan susu dan krim dan campurkan 1 minit lagi.
- Tutup dan simpan.
Melayan Eggog Bourbon
Resipi eggnog ini akan menghasilkan kira-kira lapan minuman 4-ounce. Sekiranya anda mahukan lebih banyak, cuma double atau triple resipi.
- Bahagian 4 auns eggnog ke dalam seruling champagne atau teacup.
- Parut pala segar atau kayu manis di atas (pilihan) dan berkhidmat.
Betapa kuatnya ini Eggnog Bourbon?
Kami sering mendengar kisah-kisah seram dan berlakon tentang seseorang yang mempunyai terlalu banyak eggnog pada pesta Krismas. Ia mungkin mengejutkan anda untuk mengetahui bahawa eggnog purata sebenarnya agak ringan (kecuali, tentu saja, anda menambah terlalu banyak minuman keras).
Apabila dibuat mengikut resipi ini, eggnog anda sepatutnya betul sekitar 10% ABV (20 bukti) . Ini bermakna bahawa satu cawan eggnog sepatutnya sekuat segelas wain.
Adakah Anda Bimbang Mengenai Telur Minum?
Berjuta-juta orang telah selamat minum eggnog dan minuman telur lain dan sangat jarang sekali bahawa sesiapa mendapat sakit dari telur sahaja (eggnog-induced hangovers tidak mengira!). Walau bagaimanapun, ia dapat difahami jika anda sedikit waspada untuk minum telur mentah. Fikiran anda selesa dan ketahui bahawa terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk memastikan telur anda selamat . Jika anda suka, anda juga boleh memilih pengganti telur (walaupun minuman itu sebenarnya tidak sama).
Jika pemikiran itu benar-benar mengganggumu, lupakanlah eggnog sepenuhnya! Terdapat banyak lagi minuman Krismas tradisional yang anda boleh bercampur sebaliknya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 311 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 149 mg |
| Natrium | 70 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 6 g |