Parti-parti percutian telah didorong oleh eggnog selama berabad-abad
Eggnog adalah minuman yang menimbulkan kenangan untuk kebanyakan orang dan anda sama ada suka atau benci. Sama ada cara, anda mesti mengakui bahawa ia tertanam dalam tradisi Krismas dan percutian kami . Jika anda telah mencubanya dan mendapati ia bukan perkara anda, mungkin anda tidak mempunyai eggnog yang baik dan sudah tiba masanya untuk mencubanya.
Walaupun ia dinikmati di seluruh dunia, ramai yang tertanya-tanya di mana eggnog mendapat permulaannya. Mari kita meneroka asal-usul minuman yang tidak berkesudahan ini dan bagaimana ia tersebar sejak berabad-abad lamanya.
Apa yang ada dalam Nama?
Kata eggnog itu sendiri tidak mempunyai banyak rayuan. Bunyi guttural dan pemikiran telur minum cukup untuk membuat ramai orang mundur. Terdapat pendapat yang berbeza mengenai asal usul nama minuman yang terkenal ini.
Satu versi mengatakan bahawa eggnog berasal dari perkataan Inggeris Lama untuk bir yang kuat. Terdapat juga kemungkinan bahawa ia berasal dari noggin , satu perkataan untuk cawan kecil yang mula-mula dikenali digunakan adalah 1588. Versi lain menyifatkan namanya untuk Kolonial Amerika di mana penjajah merujuk kepada minuman tebal sebagai burger dan eggnog sebagai telur dan grog.
Menurut Merriam-Webster, penggunaan eggnog yang pertama kali diketahui sekitar 1775. Itu akan menyebabkan kita percaya bahawa perkataan itu, sesungguhnya, ciptaan Amerika, walaupun mungkin dipengaruhi oleh asal-usul bahasa Inggeris.
Asal-usul Eropah Eggnog
Adalah dipercayai bahawa eggnog bermula di Eropah. Seawal abad ke-13, para bhikara zaman pertengahan di Britain diketahui minum mayat , pukulan ale yang hangat dengan telur dan buah ara.
Selama bertahun-tahun, ini mungkin digabungkan dengan pelbagai susu dan wain yang sering disajikan di perhimpunan sosial.
Menjelang abad ke-17, sherry menjadi ramuan utama dan ia popular menggunakan minuman ini sebagai roti bakar untuk kesihatan dan kemakmuran seseorang. Ia terutama digunakan oleh masyarakat kerana susu, telur, dan sherry adalah komoditi terhad di Eropah pada masa itu.
Eggnog di Dunia Baru
Apabila minuman itu dibawanya ke Dunia Baru, kolonis menambah sentuhan mereka sendiri. Rum bahawa penjajah Amerika boleh mendapatkan dari Caribbean adalah jauh lebih murah daripada minuman keras lain yang dihantar dari England. Oleh itu, bersama-sama dengan bekalan susu dan telur yang terdapat di koloni, versi rum dengan cepat menjadi minuman popular untuk semua orang di semua kelas.
Variasi pada Eggnog
Sebagai minuman kaya, pedas dan alkohol, eggnog menjadi perlawanan akrab semasa musim cuti merentasi koloni yang semakin meningkat dan, akhirnya, negara Amerika Syarikat pada tahun 1700-an. Setiap rantau akan menyesuaikan minuman itu dengan citarasa peribadi mereka. Di Selatan, misalnya, selera rakyat cenderung lebih suka wiski berbanding rum .
Dikatakan bahawa George Washington mencipta resipi sendiri dari minuman yang hanya tamu yang paling berani akan ambil bahagian. Resep Presiden pertama bercampur 1 liter brendi, 1/2 liter setiap wiski rai dan rum Jamaica, dan 1/4 liter sherry dengan 1 liter setiap krim dan susu dan "satu dozen sudu gula." Ia menggunakan 12 telur berasingan dan menyiapkannya dalam gaya eggnog tradisional . Nota beliau juga berkata, "Biarlah diletakkan di tempat yang sejuk selama beberapa hari. Rasa kerap."
Apabila minuman datang ke Amerika Latin, penyesuaian lebih banyak dibuat:
- Di Puerto Rico, jus atau susu kelapa ditambah. Hari ini, telur biasanya ditinggalkan dan minuman dipanggil nyamuk .
- Di Mexico, eggnog menjadi lebih beraroma dengan penambahan kayu manis dan vanila Mexico dengan alkohol rum atau bijirin. Yang satu ini sering dipanggil rompop .
- Di Peru, ia dibuat dengan brendi Peru dipanggil pisco .
Noggin 'Today
Resipi asas untuk eggnog tidak berubah selama bertahun-tahun (telur dipukul dengan gula, susu, krim, dan sejenis semangat sulingan) dan ia tetap menjadi kegemaran untuk parti percutian. Terdapat beberapa variasi mengenai resipi eggnog klasik , walaupun, dan mereka boleh menjadi sangat menyeronokkan dan unik. Ia adalah asas yang hebat untuk percubaan dan segala-galanya dari rempah tambahan kepada tequila telah ditambah selama bertahun-tahun.
Tidak kira yang eggnog yang anda pilih untuk berkhidmat, ia pasti menjadi pemenang dengan kebanyakan (diakui, tidak semua) tetamu percutian anda. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang ingin pergi tanpa merokok , terdapat banyak minuman percutian yang bersemangat yang pasti akan melanda dan mengangkat semangat percutian orang lain.