The Grog Navy adalah salah satu koktail yang mempunyai begitu banyak variasi yang hampir mustahil untuk dijaga. Apabila anda mencari Tentera Laut Grog anda akan bernasib baik untuk mencari dua resipi yang sepadan. Kenapa awak tanya? Alasannya ialah terdapat beberapa bahan dalam minuman ini dan kerana ia diluluskan dari bartender kepada pelayan bar, perkara-perkara telah dilepaskan, ditambah, disalahtafsirkan, atau hanya diperibadikan.
Tentera laut Grog bermula dengan tepat, sebagai penyegar bagi pelayar British dan sebagai cara untuk meningkatkan dan mengekalkan air yang mereka simpan di atas kapal dan mendapatkan vitamin untuk melawan penyakit. Kacang ini bermula pada pertengahan tahun 1700-an dan biasanya campuran rum , air, madu atau molase, lemon, dan kayu manis yang dihidangkan sama ada panas atau sejuk.
Resipi Grog Tentera Laut yang kita kenal dengan hari ini berasal dari pergerakan tiki yang bermula pada tahun 1940-an dan dikatakan bahawa Don Beach adalah yang pertama untuk mencampurinya. Pedagang Vic mempunyai tuntutan mengenai konsepsi koktail juga. Kedua-dua resipi mereka adalah di bawah, dengan Don the Beachcomber menjadi penyenaraian pertama ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 auns ram putih
- 1 auns demerara rum
- 1 auns rum gelap
- 3/4 auns jus limau
- 3/4 auns
- jus limau gedang putih
- 1 auns madu
- sirap
- 5 auns
- kelab soda atau cukup untuk menaikkan kaca garam
- Hiaskan: 1
- kepingan oren
- Hiaskan: 1
- ceri
Cara Membuatnya
- Tuangkan tahi lalat, jus, dan sirup ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
- Goncangkan dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca garam yang dipenuhi dengan ais.
- Teratas dengan soda.
- Hiaskan dengan kepingan oren dan tusuk ceri.
Trader Vic's Navy Grog
Tidak ada perbezaan besar dalam resipi ini dari Don the Beachcomber di atas. Perbezaan utama adalah penggunaan dram pimento (atau sirap allspice ) sebagai ganti madu berair (atau sirup madu).
Juga, perhatikan bahawa kurang anggur digunakan di sini dan terdapat satu daripada resipi Grog Tentera Laut beberapa yang melangkau soda.
- 1 auns ringan rum Puerto Rico
- 1 auns ram Jamaican emas
- 1 auns demerara rum
- 3/4 auns jus limau segar
- Jus limau gedang 1/2 auns
- Drum 3/4 auns pimento (allspice)
Koktel ini digoncang dan dihidangkan di atas bukit (atau kerap, ais ais terbalik) ais yang halus dicincang dengan jerami yang terperangkap di dalamnya.
Dale DeGroff's Navy Grog
Resipi ini dicetak dalam buku Dale DeGroff (aka King Cocktail) The Craft of the Cocktail book. Ini adalah pengambilan yang sangat berbeza di atas kubur dan ia pasti bersandar lebih kepada keturunan tradisional Inggeris kelima abad ke-18. Ia adalah koktail yang sama besar seperti minuman tiki di atas.
- 1 1/2 auns Rum Angkatan Laut Pusser
- 1 auns oren curacao
- 3/4 auns jus limau segar
- 2 auns air
- 2 auns jus oren segar
- Dash of Angostura bitters
Goncang bahan-bahan dengan ais dan tuangkan ke dalam kaca lama.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 38,786 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 2 g |