Campuran Kek Homemade yang indah ini boleh digantikan untuk apa-apa campuran kek yang dibeli, sama ada anda membuat kek, cookies , atau resipi lain. Untuk idea-idea, lihat artikel Start dengan Mix Cake saya, untuk resipi yang terdiri daripada pizza pencuci mulut untuk kek cawan super sederhana kepada pai ais krim.
Ia bagus untuk mempunyai campuran buatan sendiri. Mereka lebih baik untuk anda daripada dibeli campuran, kerana anda mengawal bahan-bahan dan tidak perlu menggunakan warna buatan, pengemulsi, atau bahan kimia lain. Tetapi pastikan anda benar-benar menggunakan campuran ini sebelum anda membuatnya. Sisa adalah sisa, sama ada campuran atau daging lembu yang melewati tarikh tamatnya sebelum anda menggunakannya.
Pastikan anda mengukur tepung dengan betul untuk resipi ini. Jangan makan tepung dengan menggunakan cawan pengukur. Pukul tepung ke dalam cawan pengukur DARI beg. Juga pastikan bahawa anda mengikuti arahan untuk menggunakan campuran, termasuk masa pemukulan, ke surat. Gluten dalam tepung itu harus berkembang sedikit untuk membentuk struktur kek. Dan mentega perlu dibubarkan di adunan untuk tekstur yang terbaik.
Apa yang Anda Perlu
- 7 1/2 cawan tepung (diayak)
- 1 sudu garam
- 4 1/2 cawan gula
- 2 sudu serbuk penaik
- 3/4 cawan mentega (sejuk)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk yang sangat besar, gabungkan tepung, garam, gula dan serbuk penaik dan kacau dengan baik untuk campuran.
- Potong mentega ke dalam kepingan kecil dan letakkan di mangkuk pemproses makanan bersama dengan 2 cawan campuran tepung.
- Tutup dan proses sehingga campuran sangat halus. Pastikan mentega sama rata di dalam campuran tepung. Jika tidak, kek anda akan mempunyai tekstur yang tidak sekata dan masing-masing akan berubah secara berbeza.
- Kembali ke mangkuk dengan campuran tepung yang tersisa dan kacau dengan menggunakan kawat wayar.
- Bahagikan campuran kek ke dalam tiga bahagian yang sama (kira-kira 4 cawan setiap satu) dengan ringan mengepak campuran ke dalam cawan mengukur dan meratakan dengan belakang pisau.
- Letakkan setiap bahagian ke dalam balang kaca quart atau beg plastik zip kunci tugas berat. Tutup rapat dan simpan di dalam peti sejuk selama sebulan, atau di peti sejuk sehingga 3 bulan. Setiap bahagian campuran kek akan membuat dua kue 8 "kue atau satu 13x9".
- Untuk membuat satu 9 "lapisan dari resipi ini, menggabungkan 2-2 / 3 cawan campuran, 1/2 sudu teh vanila, 1/3 cawan minyak, 2 biji telur, dan 2/3 cawan susu. dengan sekurang-kurangnya 2 "tinggi. Bakar selama 25-35 minit atau sehingga ujian kek dilakukan dengan tusuk gigi.
Resipi Kek Buahan Homemade
Kek kuning
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1706 |
| Jumlah lemak | 50 g |
| Lemak tepu | 30 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 3,780 mg |
| Karbohidrat | 323 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |