Sup kentang ini dengan sosej dan sayur-sayuran nampaknya mirip dengan sup Toscana yang lazat di Olive Garden. Sosis sosis dan bacon Itali itu menjadikannya sup yang enak, sesuai untuk makan tengahari atau sup makan malam. Tambah salad dan roti berkerak untuk hidangan yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 3 pautan sosej Itali manis
- 2 sederhana
- baking potatoes (potong separuh memanjang)
- 2 hingga 3 keping bacon (diced)
- 3/4 cawan bawang (diced)
- 1 medium hingga cengkih besar
- bawang putih (cincang)
- 2 cawan escarole atau kale (dicincang)
- 2 sudu asas ayam
- 4 cawan air
- 1/2 cawan
- krim putar
Cara Membuatnya
- Buang sosej daripada casings; coklat dalam kuali, berpecah sehingga dimasak. Mengetepikan.
- Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda di atas api sederhana, masak bawang dan daging dadu bersama sehingga bawang lilin dan daging segar.
- Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit lagi.
- Tambah asas ayam, air, dan kentang, dan escarole atau kale; reneh 15 minit.
- Tambah sosis krim dan krim. Rebus selama 3 hingga 4 minit dan sediakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 368 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrium | 235 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 29 g |