Ayam permainan Cornish dibumbui dengan mentega dan dipenuhi dengan sosis sosis yang berbau pahit. Peminum yang gurih itu hidup dengan perasa, ramuan, sosis, dan epal. Ini adalah pasti untuk semua tetamu di pesta makan malam yang akan datang.
Apa yang Anda Perlu
- 6 hingga 8 auns sosej daging babi
- 2 cawan kuih roti yang dibakar
- 1 cawan epal cincang
- 1/2 cawan nipis saderi yang dihiris
- 1/4 cawan kismis
- 1/3 cawan bawang cincang
- 3/4 cawan mentega cair,
- dibahagikan
- 5 sudu besar sup ayam, dibahagikan
- 1/4 sudu teh sage daun kering, hancur
- 1/4 sudu teh
- perasa ayam
- Garam 1/4 sudu teh
- Lada dash
- 6 ayam permainan Cornish, sekitar 1 hingga 1 1/2 paun setiap satu
Cara Membuatnya
- Sosej coklat dengan baik kemudian salurkan minyak. Tambah kuih roti, epal, saderi, kismis, bawang, 1/4 cawan mentega cair, 2 sudu kuah ayam, sage, perasa ayam, dan garam; Campurkan dengan baik.
- Dalam berasingan atau cawan, bungkus baki 1/2 cawan mentega cair dan 3 sudu besar kuah ayam. Diketepikan untuk digunakan untuk basting.
- Rasanya ayam Cornish dengan campuran berpakaian; bukaan ditutup dengan lidi. Letakkan ayam dalam kuali panggang yang besar; bakar pada 400 F selama 1 jam, atau sehingga ayam Kornea lembut. Baste Cornish hens kadang-kadang dengan gabungan marjerin dan sup ayam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1254 |
| Jumlah lemak | 56 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 800 mg |
| Natrium | 737 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 164 g |