Resipi pengambilan roti Hungary atau gomboc zsemlye dibuat dengan kiub roti basi dan adunan yang serupa dengan yang digunakan untuk membuat nokedli (spaetzle). Ladu roti ini mirip dengan ladu roti Czech kecuali yang dibentuk menjadi roti dan dihiris. Lepuh roti Hungary dibekuk atau digulung ke dalam bola. Mereka sangat baik dengan kuah atau gulai atau sup seperti Chicken Paprikash Soup .
Sumber: Resep ini telah disesuaikan dengan Resep Warisan Helen dari Helen oleh Helen Szabo dan Clara M. Czegeny.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan air
- 1 sudu garam
- 3 telur dipukul besar
- 3 cawan roti basi yang diced ke dalam kiub kecil
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama tepung, air, garam, dan telur. Lipat dalam kiub roti dan biarkan berdiri 30 minit.
- Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih. Bergantung pada saiz dumpling yang anda mahu, gunakan sama ada kue kocok atau ais krim. Rebus ke dalam air mendidih dan bungkus adunan dan masukkan ke dalam air mendidih. Ulang dengan adunan yang tinggal.
- Apabila ladu naik ke permukaan reneh selama 5 hingga 10 minit atau sehingga ladu dimasak. Uji satu untuk memastikan. Keluarkan dengan sudu slotted ke mangkuk gelas atau hidangan hidangan. Hidangkan panas dengan daging, gulai, sup atau apa sahaja yang anda inginkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Natrium | 510 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 11 g |