Bola bayam goreng berkumpul dengan sangat mudah dalam resipi cepat dan sederhana ini. Bola bayam ini boleh membuat alternatif yang lazat untuk bola bakar dalam saus spageti, atau dihidangkan sendiri sebagai pembuka selera yang gurih. Mereka adalah alternatif yang sangat baik untuk bakso, terutama jika anda mempunyai vegetarian dalam keluarga. Buat batch dan bekalkannya dalam bahagian kecil.
Sebagai pembuka selera, berkhidmat mereka dengan panas. Permaidani peternakan, saus marinara, atau sos pizza akan menjadi baik, atau berkhidmat dengan salsa atau aioli.
Anda juga mungkin menyukai bola bayam bakar ini dengan keju Parmesan .
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan bayam (beku, dimasak dan dicincang, kira-kira 16 auns beku)
- 2 sudu mentega
- 2 sudu besar bawang merah
- 3 sudu besar keju Parmesan
- Garam garam
- Lada DAsh
- 2 telur besar, (
- dibahagikan )
- 1 gelas kering
- serbuk roti
- 1/8 sudu teh pala (atau allspice)
- 1/4 cawan air
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 200 F.
- Panaskan minyak sayuran ke 360 F.
- Kencangkan kelembapan yang banyak daripada bayam yang dimasak mungkin.
- Campurkan bayam cincang, mentega cair, garam, lada, 1 telur yang dipukul, serbuk roti, bawang, keju Parmesan dan rempah; Campurkan dengan baik. Benarkan untuk berdiri 10 minit, kemudian membentuk bola 1 inci.
- Gabungkan telur yang tersisa dengan air 1/4 cawan; pukul sehingga dicampur dengan baik.
- Gulung bola bayam dalam serbuk roti kering halus, celupkan dalam campuran telur, sekali lagi dalam serbuk roti.
- Panaskan minyak sayuran ke 360 F.
- Goreng bola bayam dalam kelompok kecil hingga coklat keemasan.
- Tuangkan tuala kertas.
- Letakkannya di atas rak di dalam kuali dan letakkan kuali dalam ketuhar hangat semasa anda menggoreng bola bayam yang tinggal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Natrium | 317 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 11 g |