Ini kaserat Tex-Mex adalah gabungan yang baik dari daging lembu tanah, sayur-sayuran cincang, keju, tomato, dan kacang pinto. Cip tortilla berlapis dengan campuran daging lembu.
Sekiranya anda suka panas, gunakan keju biji lada dan tambah jalapeno atau lada serrano halus yang dicincang dengan campuran daging lembu. Atau tambah lada cayenne.
Hidangkan kaserol ini dengan salad yang dibuang dan roti jagung, jika anda suka.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pound daging lembu
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 medium bawang, dicincang
- 1 lada loceng, merah atau hijau, dicincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 (15 oz) tin
- kacang pinto , dikeringkan
- 2 (14.5 oz) tin zesty cabai gaya cili
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1/2 sudu air teh
- 4 hingga 6 auns cip tortilla
- 2 cawan dicincang keju Cheddar
Cara Membuatnya
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Gosok 2 1/2 hingga 3-kuartir kaserol.
- Dalam kuali yang besar di atas api sederhana, coklat daging lembu di dalam minyak zaitun dengan bawang sehingga bawang ringan ringan dan daging lembu tidak lagi merah jambu. Tiriskan dan buangkan lebihan dripping.
- Masukkan lada dan bawang putih ke daging lembu dan teruskan masak, selama 2 hingga 3 minit, sehingga lada lada lembut. Masukkan kacang pinto, tomato, serbuk cili, dan jintan.
- Masak sehingga panas dan gosong, kerap kacau.
- Masukkan cip tortilla ke dalam kepingan yang lebih kecil dan letakkan separuh daripada mereka di bahagian bawah kaserol. Sudu sekitar separuh daripada campuran daging lembu dan kacang ke atas cip dan taburkan dengan separuh keju.
- Sudu daging lembu dan campuran kacang yang tersisa di atas lapisan keju. Teratas dengan baki cip dan keju.
- Bakar selama kira-kira 25 minit, atau sehingga kaserol berbuih dan keju telah cair.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 894 |
| Jumlah lemak | 34 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Natrium | 548 mg |
| Karbohidrat | 93 g |
| Serat | 24 g |
| Protein | 57 g |