Dalam resipi ini, lada jalapeno keseluruhan disumbat dengan pengisian ketam yang lazat, maka lada dibumbui dan digoreng dalam.
Apa yang Anda Perlu
- 1 besar boleh lada jalapeno keseluruhan (lebih kurang 28 auns)
- Untuk Pengisian:
- 1 paun dipecahkan
- isi ketam
- 2 sudu besar dicincang lada loceng hijau
- 2 sudu besar bawang cincang
- 1/4 cawan keropok makan
- 1 telur, dipukul
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/8 sudu teh lada cili
- 1
- cengkih bawang putih , cincang
- Susu 1/4 cawan
- Untuk Breading:
- 2 cawan keropok makan
- 1 cawan susu
- 2 biji telur
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
Cara Membuatnya
- Potong lada dalam separuh memanjang. Buang pulpa dan biji dan bilas dengan teliti.
- Dalam mangkuk campuran besar, masukkan bahan-bahan pengisian ketam yang tersisa.
- Lada halus dengan campuran kepiting dan tekan di sekitar lada. Tetapkan lada.
- Sediakan campuran bungkus. Tempatkan 2 hidangan keropok cawan dalam pinggan yang luas, cetek atau pai. Dalam mangkuk lain kacau bersama susu, telur dan garam dan lada.
- Lada pap dalam campuran telur, kemudian gulung ke dalam makanan keropeng untuk melapisi dengan teliti. Ulangi prosedur dengan semua lada.
- Goreng dalam pada 365 F, sehingga perang keemasan.
- Tiriskan pada tuala kertas atau kertas coklat.
Resipi yang berkaitan
Bubuk Buttermilk Dengan Jalapeno Peppers dan Jagung
Lihat juga
Indeks Resipi Utama
Rumah Makanan Selatan