Saya beli bawang putih secara pukal kerana saya sering menggunakannya dalam memasak saya. Dengan menyimpan bawang putih dengan betul, rasa dan tekstur dipelihara.
Pemikiran pertama untuk ramai orang adalah untuk menyimpan mentol bawang putih di dalam laci crisper peti sejuk atau di dalam peti sejuk. Suhu sejuk merosakkan rasa serta tekstur cengkih bawang putih.
Bawang putih yang terbaik disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Apabila saya pulang dari pasar raya, saya segera mengambil mentol bawang putih dan meletakkannya di dalam bekas kedap udara atau beggie plastik.
Saya kemudian menyimpannya dalam kabinet, memastikan suasana gelap yang sejuk.
Apabila memasak dengan bawang putih, hidangan anda hanya akan menjadi sebaik bawang putih yang anda gunakan . Berhati-hati dalam menyimpan bawang putih; anda akan meraih ganjaran kemudian.