01 dari 06
Cara Bungkus Resipi Panggang Bahu Babi - Langkah 1
Panggang Bahu Babi. Panggang bahu babi sangat murah. Mereka agak baik dipanggang dengan tulang, tetapi tulang boleh membuat ukiran sukar. Sesetengah tukang daging akan mengecilkan panggang tanpa caj tambahan, sementara yang lain akan mengenakan harga yang lebih tinggi. Ia mudah untuk melakukannya sendiri dalam masa 10 minit. Ketahui cara untuk membuang tulang bahu babi, dan anda akan berakhir dengan daging babi tanpa boning yang sesuai untuk pemadat atau sebagai panggang yang tidak digulung dan terikat. Pisau boning tajam adalah penting.
Anda perlu:
• Panggang bahu babi.
• Tali boning tajam 7- atau 8 inci.
• Papan pemotong.02 dari 06
Cara Bungkus Resipi Panggang Bahu Babi - Langkah 2
• Putar daging babi panggang ke bawah pada papan pemotong.
• Cari tulang pada kedua-dua hujung panggang.03 dari 06
Cara Bungkus Resipi Panggang Bahu Babi - Langkah 3
• Mulakan pada akhir besar panggang daging babi di mana tulang terdedah.
• Menggunakan hujung pisau, hati-hati memotong daging dari tulang ke satu sisi.04 dari 06
Cara Bungkus Resipi Panggang Bahu Babi - Langkah 4
• Ulangi, ukiran di bahagian lain tulang bahu babi.
• Bone harus jelas terdedah supaya anda dapat dengan mudah mengukir di bawahnya untuk menghilangkan seluruh tulang.05 dari 06
Cara Bungkus Resipi Panggang Bahu Babi - Langkah 5
• Ini adalah tulang bahu babi yang dikeluarkan.
• Simpan tulang untuk digunakan dalam sup, kacang, atau stok.
• Bunyi boleh dibekukan sehingga 3 bulan dalam beg zip-top dengan semua udara disedut.06 dari 06
Cara Bungkus Resipi Panggang Bahu Babi - Langkah 6
Ini adalah panggang bahu babi yang diperdebatkan yang menunjukkan bahagian bawah lemak. Anda kini boleh menghidangkan panggang dengan pemadat atau roll kegemaran anda dan mengikatnya untuk panggang daging babi tanpa bon.
Adalah disyorkan untuk meninggalkan lapisan kulit dan lemak secara utuh di sebaliknya untuk mengelakkan panggang daripada mengeringkan serta untuk pembentangan. Lapisan kulit yang berlemak mudah dikeluarkan selepas ukiran, jika dikehendaki.
• Panggang Bahu Pork dengan Apple Stuffing
• Resipi Babi
• Resipi Penaik