Apabila anda melihat cengkeh bawang putih di kedai-kedai, cara yang betul untuk menghancurkannya mungkin kelihatan sedikit membingungkan kepada seseorang yang tidak pernah melakukannya sebelum ini. Ia sebenarnya adalah proses yang sangat mudah dan berbaloi untuk menggunakan bawang putih segar dalam resipi seterusnya yang memerlukannya.
Kesukaran: Mudah
Masa Diperlukan: 1-2 minit
Ini caranya:
- Letakkan satu cengkih bawang putih di atas papan pemotongan, meninggalkan kulit pada.
- Ambil pisau yang mempunyai bilah lebar dan letakkan terus di atas cengkih bawang putih.
- Menggunakan telapak tangan anda, tekan dengan keras, pastikan anda menjauhkan tangan anda dari pisau pisau.
- Keluarkan kulit sebagai, pada ketika ini, ia dapat dengan mudah dikeluarkan.
- Potong bawang putih ke kepingan kecil.
- Pisahkan pisau ke atas bawang putih yang dicincang, dan gunakan pisau, tekan keras ke kedua-dua akhbar dan potong bawang putih ke dalam konsistensi yang lebih halus. Lakukan ini untuk keseluruhan tin bawang putih yang anda cincang.
- Apabila konsistensi adalah seperti yang dikehendaki, pisau boleh digunakan untuk mengacau bawang putih dari papan pemotong. Sekali lagi, berhati-hati dengan pisau pisau.
Petua:
- Jika anda lebih suka tidak menggunakan pisau untuk menghancurkan bawang putih, apa-apa objek yang rata dan tidak dapat dipakai boleh digunakan. Sesetengah orang menggunakan bahagian bawah yang tidak boleh dibuka atau pemerah daging.
- Garam adalah baik untuk taburkan di atas permukaan papan pemotong atau di atas cengkeh bawang putih itu sendiri. Ia membantu untuk menyerap jus semulajadi yang dibebaskan apabila dihancurkan dan juga untuk mengekalkan cengkeh di bawah apa yang boleh menjadi pisau licin.
Apa yang anda perlukan:
- pisau yang kukuh dengan bilah lebar
- garam (pilihan)