Ketika datang ke penyimpanan makanan, ada banyak konvensi yang beberapa orang bersumpah dan hal-hal tertentu yang harus selalu dilakukan. Tetapi adakah anda tidak perlu menyejukkan makanan tertentu? Berikut adalah tujuh item utama saya untuk keluar dari peti sejuk.
Menyimpan makanan ini di dalam peti sejuk apabila anda tidak boleh, boleh berumur awal, atau mengubah rasa mereka. Kemungkinannya, anda telah tersilap menyimpan beberapa makanan ini di dalam peti sejuk anda apabila anda benar-benar menyimpannya di kaunter atau di dapur anda.
Inilah Senarai
Tomato akan kehilangan rasa mereka di dalam peti sejuk. Udara sejuk berhenti memerah, dan masak adalah apa yang memberikan tomato rasa lebih. Peti sejuk juga akan mengubah tekstur tomato itu, menjadikannya mealy dan lembek. Simpan tomato di dalam mangkuk atau bakul di kaunter.
Kentang. Menjaga kentang dalam suhu sejuk peti sejuk anda akan menjadikan kanji menjadi gula lebih cepat. Daripada meletakkan kentang di dalam peti sejuk, simpannya dalam beg kertas, di tempat yang sejuk - tidak sejuk -. Simpan mereka di tempat yang gelap, iaitu di dalam pantri. Beg kertas berfungsi lebih baik daripada plastik kerana ia lebih bernafas dan kentang tidak akan membusuk secepatnya.
Bawang putih menyimpan paling lama apabila disimpan pada 60 hingga 65 darjah dan dalam kelembapan sederhana. Menyimpan bawang putih segar semasa musim sejuk adalah sukar kerana rumah musim sejuk yang dipanaskan cenderung sangat kering - dan boleh menjadikannya keras. Terdapat kaveat - semasa musim sejuk anda boleh meletakkan bawang putih anda di dalam peti sejuk, tetapi perhatikan bahawa jika anda mengeluarkannya dan meninggalkannya di kaunter ia akan tumbuh; jadi gunakannya dengan cepat!
Bawang. Sekiranya anda meletakkan bawang di dalam peti sejuk, kelembapan akan menjadikannya lembut dan berkulat. Simpan mereka di tempat yang sejuk dan kering. Hanya simpan bawang anda dari kentang anda; apabila disimpan bersama, kedua-duanya memburuk dengan lebih cepat.
Kopi. Simpan kopi anda keluar dari peti sejuk! Jika anda meninggalkan kopi di dalam peti sejuk, ia akan kehilangan rasa dan sebenarnya mengambil beberapa bau di dalam peti sejuk.
Anda harus menyimpan kopi di tempat yang sejuk dan gelap, di mana ia akan mengekalkan rasa dan kesegarannya.
Madu. Tidak perlu menyimpan madu di dalam peti sejuk - ia tetap segar jika anda menyimpannya dengan ketat. Mengekalkan madu di dalam peti sejuk boleh menyebabkan ia menjadi kristal.
Ghee. Versi India mentega yang dijelaskan, tanpa pepejal susu dan hanya lemak-tidak penting bahawa jagung dibekukan. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa penyejukan akan memanjangkan jangka hayat ghee buatan sendiri.