Mahu dapatkan rasa Teriyaki yang hebat ke dalam hidangan kegemaran anda? Pengadun ini pasti menambah rasa kepada apa sahaja yang anda panggang. Pengasam ini berfungsi dengan baik dengan daging babi dan ayam. Anda boleh membuat batch tambahan, renehkan hingga menebal dan gerimis di atas daging dan sayuran panggang yang dihiris.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan / 240 mL kicap
- Air 1/2 cawan / 120 ml
- 3/4 cawan / 180 mL gula perang, dibungkus
- 1 sudu kecil / 15 mL suling putih sulingan
- 1 sudu besar / 15ml minyak sayuran
- 3 bawang hijau sederhana, dihiris halus (kedua-dua bahagian putih dan hijau)
- 4 ulas bawang putih, cincang
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk sederhana. Kacau perlahan sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Gunakan dengan serta-merta atau simpan di dalam peti sejuk, ditutup selama 6 hingga 7 hari selepas persiapan.
- Marinate daging lembu, daging babi, dan kambing selama 4 hingga 24 jam. Ayam dan unggas lain selama 2 hingga 12 jam. Ikan, makanan laut dan sayur-sayuran dan pengganti daging selama 1 jam.
- Jika menggunakan sebagai sos. Bawa bahan ke dalam reneh yang sederhana. Kacau sekali-sekala dan nonton pembakaran. Kurangkan haba yang diperlukan. Biarkan campuran masak selama 5 hingga 6 minit. Jika masih berair, kemudian kental dengan tepung jagung.
- Larutkan 2 sudu teh / 10 mL tepung jagung dalam 2 sudu makan / 30 mL air. Hidupkan api sehingga sederhana dan tambah campuran, kacau selama 30 saat untuk mengaktifkan tepung jagung. Keluarkan dari haba, biarkan campuran benar-benar sejuk, dan gunakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,513 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |