Pemprosesan ini menyuntik rasa yang kaya dan mentega terus ke daging jenis unggas. Terutama baik pada ayam belanda, rahsia untuk menggunakan pengasam suntikan ini adalah untuk memastikan ia cukup panas untuk mentega untuk kekal cair. Kami mengesyorkan resipi ini untuk Thanksgiving atau turkey percutian lain. Anda akan terkejut betapa berkesan dan lazatnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan / 240 mL mentega cair
- 1/2 boleh bir
- 2 sudu besar / 30 mL garam
- 2 sudu besar / 30 mL
- sos Worcestershire
- 2 sudu / 30 mL Tabasco
- 1 sudu besar / 15 ml
- sos soya
- 2 sudu teh / 10 mL serbuk bawang putih
- 2 sudu teh / 10 ml serbuk bawang
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam periuk dengan api yang rendah. Kacau dan panaskan sehingga garam dibubarkan dan sos adalah rata dan berair.
- Keluarkan dari haba dan simpan hangat (tetapi tidak panas) cukup untuk menyuntik.
- Isikan hirisan jarum dengan campuran dan suntikan ke dalam ayam belanda, kaki, dan peha. Musim di luar dan di bawah kulit dengan apa-apa gosok yang anda gunakan. Masak seperti yang diarahkan . Buang baki garam selepas digunakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 1,288 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |