Kebanyakan orang biasanya menikmati sandwic daging kornet di Hari St Patrick, tetapi tidak ada sebab untuk tidak mempunyai perisa tandatangan daging kornet, sauerkraut, dan keju Swiss pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cuba resipi ini untuk sandwic daging kornet dan sandwic sauerkraut yang mudah.
Sandwich daging lembu kornea ini dihiasi dengan sauerkraut dan keju Swiss. Dagingnya diletakkan di atas roti rai beraroma yang dibalut dengan mustard untuk perisa yang lebih enak. Ini pada asasnya sandwic Reuben; yang merupakan cara terbaik untuk menggunakan deli dihiasi daging kornet atau sisa dari perayaan Hari St Patrick tradisional. Terdapat beberapa variasi yang anda juga boleh cuba (baca semula) seperti mengubah jenis roti keju yang anda gunakan.
Cara Memasak Daging Kornet
Sekiranya anda ingin daging kornet segar di sandwic anda dan bukannya daging kornet yang dibeli di deli, ada beberapa cara untuk mempersiapkannya:
- Lambat-masak: Popkan daging kornet Anda di crockpot dengan rempah-rempah dan air dan biarkan pemasak lambat melakukan yang lain. Ia akan menghasilkan daging lembu yang kental dan lembut yang boleh dihiris dan dimasukkan ke dalam sandwic atau dimakan.
- Direbus: Dengan kaedah ini, anda meletakkan daging kornet ke dalam periuk besar atau ketuhar Belanda bersama dengan rempah-rempah yang datang dalam pakej dan banyak air. Rebus dan kemudian mengurangkan haba untuk meremukkan daging kornet dengan penutup di atasnya.
- Oven Braised: Letakkan panggang dalam ketuhar Belanda atau pan panggang dan bakar dalam ketuhar dengan kerajang aluminium di atas untuk memastikan ia berair.
Apa yang Anda Perlu
- 2 keping roti rai hitam
- 1 keping keju Swiss
- 4 keping Daging kornet
- 1/4 cawan sauerkraut
- 1 sudu teh Mustard
Cara Membuatnya
- Tiriskan periuk.
- Pada sepotong roti rai gelap, susun lapisan keju Swiss, beberapa keping daging kornet panas, dan sauerkraut.
- Sebarkan dengan mustard kegemaran anda dan atas dengan sebilangan rai hitam yang lain.
Variasi Sandwich Daging dan Sauerkraut Sandwich
Kick up sandwich anda yang berikutnya dan cuba menggunakan mana-mana atau semua tip berikut:
- Roti roti sebelum membuat sandwic, atau panggang seluruh sandwic dalam oven.
- Gunakan roti putih , gandum atau roti pumpernickel. Anda boleh meletakkan ini pada roll juga!
- Gantikan keju Swiss dengan Cheddar, Muenster, Fontina, atau Gouda untuk profil rasa yang berbeza.
- Tambah beberapa bacon kepada sandwic.
- Daripada mustard biasa, gunakan mustard Dijon atau mayonis Sriracha pedas, atau mayonis bercampur dengan Dijon mustard. Ia akan menambah sos yang halus yang melampaui biasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 665 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 196 mg |
| Natrium | 859 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 69 g |