Sup daging lembu yang hebat ini dibuat dengan daging lembu tanpa lemak, kacang merah dalam tin, dan beras pilihan. Saya menambah beberapa kubis yang dicincang (sebenarnya salutan campuran dengan beberapa lobak merah) kepada sup yang digambarkan, bersama dengan nasi. Jus tomato atau V-8 dan rasa sup daging lembu dengan baik, bersama dengan serbuk bawang putih yang sedikit.
Jangan ragu untuk menambah kuih dadu dicincang dan wortel yang dicincang bersama dengan bawang dan lada apabila anda sedang mengkilat daging lembu. Ia adalah sup serba boleh, dan dengan mudah boleh dibuat karbohidrat rendah dengan menghapuskan beras atau pasta, dan kacang-kacangan. Anda boleh menambah daging lembu dan sayur-sayuran tambahan kepada campuran.
Masak nasi atau pasta secara berasingan atau gunakan "Rice Ready" sebelum dimasak dengan mudah.
Lihat juga
Slow Cooker Taco Soup With Ground Beef
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/4 cawan lada loceng hijau
- 1 cawan biji jagung
- 1 1/2 cawan rebus kubis, pilihan
- 1 boleh (15 auns) kacang pinto atau kacang merah kecil, tidak dikawal
- 1 boleh (10 3/4 auns) tepung daging lembu kental *
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced
- 1 1/4 cawan jus tomat atau V-8
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
- 1/2 hingga 1 cawan beras yang dimasak atau pasta kecil, seperti ditalini atau abjad, pilihan
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar atau tumis pada api sederhana. Masukkan daging lembu dan masak, pecah dengan spatula, selama kira-kira 5 minit. Tambahkan bawang cincang dan lada lilin dan masak, kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu.
- Pindahkan campuran daging lembu kepada periuk perlahan 4- hingga 5 liter dengan sudu slotted.
- Untuk periuk perlahan, tambah jagung, kubis, jika menggunakan, tomato dadu, sup daging, jus tomat atau V-8, dan serbuk bawang putih.
- Tutup dan masak di LOW selama 4 hingga 6 jam. Masukkan nasi atau pasta yang dimasak kira-kira 5 hingga 10 minit sebelum menunaikan masa.
- Rasa dan tambah garam halal dan lada hitam segar, seperti yang diperlukan
Hidangkan sup dengan roti berkerak, keropok, atau biskut , atau dengan salad yang dibuang atau setengah sandwic.
* Gunakan kira-kira 1 1/2 cawan sup daging lembu pekat buatan sendiri (kekuatan berganda) sebagai ganti sup pekat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 548 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrium | 292 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat | 16 g |
| Protein | 42 g |